Tarte au Gibier Colonial

Name: Tarte au Gibier Colonial
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 227 piment habenero tranches de bacon, coupées en dés; 1 entier pour jambon à clouer; 1 kgs ragoût de boeuf, en cubes; 794 piment habenero boîtes chacune) bouillon de boeuf; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante carottes coupées en dés; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 jalapeno frais entier; 397 piment habenero peut bouillon de poulet; 2 kgs canard habillé, découpé; 6 Croûte : chapelure de biscuits Graham farine tout usage; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible champignons frais tranchés; 113 piment habenero oignons perlés; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante pommes de terre en dés; 490 piment habenero emballage pâte feuilletée congelée, décongelée; 3 kgs lapin habillé (environ chacun), découpé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible gelée de groseilles rouges; 1 Oreos doublement farcis 1/2 tasse de vin de marsala doux; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible eau froide; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Sauce Worcestershire

La tarte au gibier colonial pourrait être juste la sans produits laitiers recette que vous cherchiez. Une portion contient 1156 calories, 79g de protéines, et 77g de matières grasses. Cette recette sert 16 personnes. Pour 4,93 per par portion, cette recette couvertures 35% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 30 minutes. Cette recette de Taste of Home a 1 fans. Si vous avez des oignons perlés, des carottes, de la sauce Worcestershire et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Avec une cuillère score de 63%, ce plat est bon. Essayez Pain doré farci colonial de Colonial Pancake House, Tarte au Jeu, et Pain Colonial à l'Avoine pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une bouilloire, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant; égoutter, réserver le bacon et 1/4 tasse de jus de cuisson dans la poêle. Faire dorer le bœuf dans les jus de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

10 Onces De Dinde Cuite Finement Tranchée, Déchiquetée

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Ajouter le bouillon de bœuf et la gelée; couvrir et laisser mijoter 45 minutes. Couvrir les lapins d'eau dans une casserole; laisser mijoter pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la viande tombe des os.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Légumes En Bouchées

Lapin Entier

(ou Votre Choix De Tourbillon De Cannelle, Raisins Secs, Pomme, Etc.)

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

L'eau Pour Permettre

Matériel que vous utiliserez

Petits Pois Surgelés GOYA®, Décongelés

Retirer la viande; réserver (jeter les os). Au mélange de bœuf, ajouter le bouillon de poulet, la feuille de laurier, le sel, le poivre et le poivre de Cayenne; laisser mijoter 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Frits, Bien Chauffés, Ajoutez Un Peu De Bouillon De Poulet Ou D'eau Pour Permettre Une Consistance Lisse Et Tartinable

Gras De Dos De Porc

1 Tranche De Pancetta De 1 Pouce D'épaisseur, Finement Hachée

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

L'eau Pour Permettre

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Ajouter les oignons, les carottes, les pommes de terre et les champignons; laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'échalotes Hachées

(110° à 115°, Sans Lait Ni Beurre)

Gras De Dos De Porc

1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées

Retirez la feuille de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc

Dans une autre casserole, couvrir le canard d'eau; laisser mijoter jusqu'à ce que la viande tombe presque des os.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

Canard Entier

L'eau Pour Permettre

Matériel que vous utiliserez

Petits Pois Surgelés GOYA®, Décongelés

Retirer la viande; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

L'eau Pour Permettre

Mélanger la farine et l'eau; incorporer au mélange de bœuf. Cuire jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Grand Sac De Chips Tortilla Au Citron Vert

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Ajouter la viande de lapin et de canard.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lapin Entier

Canard Entier

L'eau Pour Permettre

Couper la pâte feuilletée en 3 pouces. carrés et déposer sur une plaque à pâtisserie graissée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage De Münster, Coupé En Deux

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Cuire au four à 400° pendant 10 à 12 minutes; déposer sur des portions individuelles du mélange de viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

L'eau Pour Permettre

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Equipement

Tomates Tranchées, Facultatif

Petits Pois Surgelés GOYA®, Décongelés

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Ingrédients

Portion:

227piment habenero

tranches de bacon, coupées en dés 1

entier pour jambon à clouer 1kgs

ragoût de boeuf, en cubes 794piment habenero

boîtes chacune) bouillon de boeuf 21 litre de lait entier, à température ambiante

carottes coupées en dés 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

1 jalapeno frais entier 397piment habenero

peut bouillon de poulet 2kgs

canard habillé, découpé 6Croûte : chapelure de biscuits Graham

farine tout usage 1181 lb de Mafaldi frais si possible

champignons frais tranchés 113piment habenero

oignons perlés 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur 21 litre de lait entier, à température ambiante

pommes de terre en dés 490piment habenero

emballage pâte feuilletée congelée, décongelée 3kgs

lapin habillé (environ chacun), découpé 1181 lb de Mafaldi frais si possible

gelée de groseilles rouges 1Oreos doublement farcis

1/2 tasse de vin de marsala doux 1771 lb de Mafaldi frais si possible

eau froide 591 lb de Mafaldi frais si possible

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Vin Santo, Riesling Vendanges Tardives, Lambrusco Dolce

Le Vin Santo, le Riesling de vendanges tardives et le Lambrusco Dolce sont mes meilleurs choix pour la tarte. Ces vins sont tous sucrés, ce qui est important car le vin doit généralement être plus sucré que la nourriture que vous lui associez. Le Riesling Château Chantal Vendanges Tardives avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 21 dollars par bouteille.