Tarte au citron meringuée

Name: Tarte au citron meringuée
Prep time: 2 h 42 min
Cook time: 2 h 42 min
Total time: 2 h 42 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 2 tasses de pacanes hachées, facultatif; 43 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pois mange-tout surgelés; 1 pincée pâte à biscuits au beurre de cacahuète; 4 Glace à la vanille allégée, facultative; 4 jaunes dœufs (réserver les blancs pour la meringue); 122 1 lb de Mafaldi frais si possible crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail zeste de citron finement râpé; 9 pouce coquille de tarte pré-cuite; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 267 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". jus de citron, facultatif; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron, facultatif; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)

La tarte au citron meringuée pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de desserts. Cette recette sert 8 personnes et coûte 2,91 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 17 g de protéines , 65 g de matières grasses et un total de 1 267 calories . Un mélange de fond de tarte précuit, de blancs d'œufs, de sucre et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si délicieuse. 691 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 42 minutes . Il vous est présenté par Foodnetwork. Dans l’ensemble, cette recette obtient un solide score cuillère de 55 % . Des recettes similaires incluent la tarte au citron meringuée, les histoires de famille et le didacticiel de meringue , la tarte au citron meringuée, les histoires de famille et le didacticiel de meringue , et la tarte au citron meringuée Meyer avec croûte de biscuits au citron et au gingembre .

Instructions

Regardez comment réaliser cette recette.

Ajustez la grille du four en position médiane. Préchauffer le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Fouetter les jaunes d'œufs dans un bol à mélanger de taille moyenne et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuits Au Gingembre, Divisés

Matériel que vous utiliserez

Mélange à Gâteau Naturel

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

Dans une casserole moyenne, mélanger la fécule de maïs, l'eau, le sucre et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Emballer Du Fromage à La Crème, Froid Et Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Jus De Citron, Facultatif

Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Fouetter pour combiner. Allumez le feu à moyen et, en remuant fréquemment, portez le mélange à ébullition. Faire bouillir pendant 1 minute.

Matériel que vous utiliserez

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

Retirer du feu et progressivement, 1 fouet à la fois, ajouter le mélange chaud aux jaunes d'œufs et remuer jusqu'à ce que vous ayez ajouté au moins la moitié du mélange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuits Au Gingembre, Divisés

Matériel que vous utiliserez

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

Remettez le mélange d'œufs dans la casserole, baissez le feu à doux et faites cuire, en remuant constamment, pendant 1 minute supplémentaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Paquet De Mélange à Gâteau Naturel

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Retirer du feu et incorporer délicatement le beurre, le jus de citron et le zeste jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

2 Tasses De Pacanes Hachées, Facultatif

Verser le mélange dans le fond de tarte et garnir de meringue pendant que la garniture est encore chaude. Assurez-vous que la meringue recouvre complètement la garniture et qu'elle remonte jusqu'au bord de la croûte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moitiés De Framboises Fraîches, Myrtilles Ou Tranches De Fraises

1/2 Paquet De Pâte Feuilletée Surgelée (1 Feuille), Décongelée

Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que la meringue soit dorée.

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Retirer du four et laisser refroidir sur une grille. Assurez-vous que la tarte est complètement refroidie avant de la trancher.

Matériel que vous utiliserez

Biscuits M&M à L'orange

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Placez les blancs d'œufs et la crème de tartre dans le bol d'un batteur sur socle équipé du fouet. Battez les blancs d'œufs jusqu'à ce que des pics mous se forment, puis ajoutez progressivement le sucre et continuez à battre jusqu'à formation de pics fermes, environ 1 à 2 minutes. Utiliser pour garnir la garniture au citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète

Glace à La Vanille Allégée, Facultative

Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Jus De Citron, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Grosse Pincée De Sel Fin

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Equipement

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Mélange à Gâteau Naturel

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

20 Fraises Fraîches, équeutées

Biscuits M&M à L'orange

Grosse Pincée De Sel Fin

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ingrédients

Portion:

33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

2 tasses de pacanes hachées, facultatif 431 courge jaune, coupée en cubes de 1".

pois mange-tout surgelés 1pincée

pâte à biscuits au beurre de cacahuète 4

Glace à la vanille allégée, facultative 4

jaunes d'œufs (réserver les blancs pour la meringue)1221 lb de Mafaldi frais si possible

crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées 12 cuillères à café de poudre d'ail

zeste de citron finement râpé 9pouce

coquille de tarte pré-cuite 0Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 2671 courge jaune, coupée en cubes de 1".

jus de citron, facultatif 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

jus de citron, facultatif 3551 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)

Vin recommandé: Vendanges Tardives Sauvignon Blanc, Vin De Glace, Port Blanc

La tarte au citron meringuée se marie très bien avec le Sauvignon Blanc Récolte Tardive, le Vin de Glace et le Porto Blanc. La tarte au citron meringuée étant assez acide, vous pouvez l’accompagner avec n’importe lequel de ces vins doux. Le Saddleback Cellars Nils Late Harvest Sauvignon Blanc avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Cela coûte environ 45 dollars par bouteille.

Saddleback Cellars Nils Sauvignon Blanc Récolte Tardive

Dessert en bouteille, aux arômes de poire séchée, de pomme au four, de figues, épicé de muscade, de clou de girofle, de piment de la Jamaïque et de vanille. Un vin mi-corsé, brillant et délicieusement équilibré, avec juste ce qu'il faut de douceur et une acidité vive.