Tarte au citron meringuée

Name: Tarte au citron meringuée
Prep time: 2 h 42 min
Cook time: 2 h 42 min
Total time: 2 h 42 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 43 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO pois mange-tout surgelés; 1 pincée blancs d'œufs (environ 9); 4 1/4 tasse plus 1 cuillère à soupe d'eau froide, divisée; 4 jaunes dœufs (réserver les blancs pour la meringue); 122 1 lb de Mafaldi frais si possible pour insert de graissage; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché zeste de citron finement râpé; 9 pouce coquille de tarte pré-cuite; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 267 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO bande de zeste de citron; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement bande de zeste de citron; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron

La tarte au citron meringuée pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de desserts. Cette recette sert 8 personnes et coûte 2,91 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 17 g de protéines , 65 g de matières grasses et un total de 1 267 calories . Un mélange de fond de tarte précuit, de blancs d'œufs, de sucre et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si délicieuse. 691 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 42 minutes . Il vous est présenté par Foodnetwork. Dans l’ensemble, cette recette obtient un solide score cuillère de 55 % . Des recettes similaires incluent la tarte au citron meringuée, les histoires de famille et le didacticiel de meringue , la tarte au citron meringuée, les histoires de famille et le didacticiel de meringue , et la tarte au citron meringuée Meyer avec croûte de biscuits au citron et au gingembre .

Instructions

Regardez comment réaliser cette recette.

Ajustez la grille du four en position médiane. Préchauffer le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Fouetter les jaunes d'œufs dans un bol à mélanger de taille moyenne et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuits Au Gingembre, Divisés

Matériel que vous utiliserez

(112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

Dans une casserole moyenne, mélanger la fécule de maïs, l'eau, le sucre et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Cuillères à Soupe De Beurre Froid Non Salé, Coupé En Petits Morceaux Ou Râpé

Bande De Zeste De Citron

1 Bande De Zeste De Citron

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Fouetter pour combiner. Allumez le feu à moyen et, en remuant fréquemment, portez le mélange à ébullition. Faire bouillir pendant 1 minute.

Matériel que vous utiliserez

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

Retirer du feu et progressivement, 1 fouet à la fois, ajouter le mélange chaud aux jaunes d'œufs et remuer jusqu'à ce que vous ayez ajouté au moins la moitié du mélange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuits Au Gingembre, Divisés

Matériel que vous utiliserez

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

Remettez le mélange d'œufs dans la casserole, baissez le feu à doux et faites cuire, en remuant constamment, pendant 1 minute supplémentaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Friture, De Préférence De Canola

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Retirer du feu et incorporer délicatement le beurre, le jus de citron et le zeste jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pour Insert De Graissage

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Verser le mélange dans le fond de tarte et garnir de meringue pendant que la garniture est encore chaude. Assurez-vous que la meringue recouvre complètement la garniture et qu'elle remonte jusqu'au bord de la croûte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moitiés De Framboises Fraîches, Myrtilles Ou Tranches De Fraises

Fromage Fondu (Velveeta), Coupé En Cubes De 1/4 Pouce

Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que la meringue soit dorée.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Retirer du four et laisser refroidir sur une grille. Assurez-vous que la tarte est complètement refroidie avant de la trancher.

Matériel que vous utiliserez

Biscuits M&M à L'orange

Oignon Haché (2 Oignons)

Placez les blancs d'œufs et la crème de tartre dans le bol d'un batteur sur socle équipé du fouet. Battez les blancs d'œufs jusqu'à ce que des pics mous se forment, puis ajoutez progressivement le sucre et continuez à battre jusqu'à formation de pics fermes, environ 1 à 2 minutes. Utiliser pour garnir la garniture au citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs (environ 9)

1/4 Tasse Plus 1 Cuillère à Soupe D'eau Froide, Divisée

Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

Grosse Pincée De Sel Fin

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

Bonbons Peachie-O

Equipement

Oignon Haché (2 Oignons)

(112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Biscuits M&M à L'orange

Grosse Pincée De Sel Fin

Bonbons Peachie-O

Ingrédients

Portion:

32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 citron zesté et 4 zestes de citron 43paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

pois mange-tout surgelés 1pincée

blancs d'œufs (environ 9)4

1/4 tasse plus 1 cuillère à soupe d'eau froide, divisée 4

jaunes d'œufs (réserver les blancs pour la meringue)1221 lb de Mafaldi frais si possible

pour insert de graissage 11 cuillère à soupe d'origan séché

zeste de citron finement râpé 9pouce

coquille de tarte pré-cuite 0Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 267paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

bande de zeste de citron 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

bande de zeste de citron 3551 lb de Mafaldi frais si possible

1 bande de zeste de citron

Vin recommandé: Vendanges Tardives Sauvignon Blanc, Vin De Glace, Port Blanc

La tarte au citron meringuée se marie très bien avec le Sauvignon Blanc Récolte Tardive, le Vin de Glace et le Porto Blanc. La tarte au citron meringuée étant assez acide, vous pouvez l’accompagner avec n’importe lequel de ces vins doux. Le Saddleback Cellars Nils Late Harvest Sauvignon Blanc avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Cela coûte environ 45 dollars par bouteille.

Saddleback Cellars Nils Sauvignon Blanc Récolte Tardive

Dessert en bouteille, aux arômes de poire séchée, de pomme au four, de figues, épicé de muscade, de clou de girofle, de piment de la Jamaïque et de vanille. Un vin mi-corsé, brillant et délicieusement équilibré, avec juste ce qu'il faut de douceur et une acidité vive.