Tarte au Caramel au café

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez la "Tarte" au caramel au café. Cette recette sert 6 et coûte 70 cents par portion. Une portion contient 271 calories, 5g de protéines, et 14g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et ramassez du rhum, des rice krispies, du sucre brun et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 29%. Ce score n'est pas si incroyable. Essayer Caramel au Café, Caramel au Café, et Caramel au Café pour des recettes similaires.

Instructions

Cuire le sucre dans une petite poêle antiadhésive sèche à feu modéré, sans être dérangé, jusqu'à ce qu'il commence à fondre. Poursuivre la cuisson, en remuant de temps en temps avec une fourchette, jusqu'à ce que le sucre soit fondu en un caramel doré profond, 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer la casserole du feu, puis incorporer immédiatement les Rice Krispies et transférer rapidement dans le moule à charnière, en étalant uniformément sur le fond et en lissant le dessus avec le dos d'une petite cuillère. (Si vous utilisez une plaque à tarte, appuyez légèrement sur la croûte vers le haut de la plaque.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Riz

Matériel que vous utiliserez

Moule à Charnière

Saupoudrer uniformément le chocolat haché sur la croûte chaude pour faire fondre, puis étaler le chocolat fondu avec le dos de la cuillère pour couvrir la croûte. Laisser refroidir jusqu'à ce que le chocolat soit durci.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Croûte

Dissoudre le café instantané dans 2 cuillères à soupe de lait dans un petit bol, puis incorporer la gélatine et laisser reposer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Café Instantané

Gélatine

Lait

Matériel que vous utiliserez

Bol

Fouetter ensemble la fécule de maïs et les 1 · tasses restantes de lait dans une casserole épaisse de 1 1/2 à 2 pintes et porter à ébullition à feu doux, en remuant constamment (cela prendra environ 15 minutes; le lait à 1% caillé facilement s'il est chauffé trop rapidement). Continuer à mijoter, en remuant, 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Fouetter

Retirer du feu, puis ajouter le mélange de gélatine, le chocolat, la cassonade et le rhum, en fouettant jusqu'à consistance lisse, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Chocolat

Gélatine

Rum

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Transférer le mélange dans un bol en métal placé dans un bol plus grand de glace et d'eau froide. Refroidir la garniture, en fouettant constamment (pour que la gélatine ne se fixe pas de manière inégale), juste à température ambiante, 3 à 5 minutes, puis verser sur la croûte dans la casserole. Refroidir, à couvert, jusqu'à prise, environ 3 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gélatine

Croûte

Eau

Glace

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Poêle

Battre la crème avec la cassonade à l'aide d'un mélangeur électrique jusqu'à ce qu'elle ne tienne que des pics raides. Dissoudre le café instantané dans le rhum et incorporer à la crème.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Café Instantané

Cassonade

Crème