Tacos classiques au poisson de style Baja

Name: Tacos classiques au poisson de style Baja
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, Tortillas de maïs chaudes ou riz blanc, pour servir; 1 1 livre de courgettes, sauce adobo (de la boîte de chipotle); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bière, plus; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/2 livre d'aiglefin haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) chipotle chili haché, épépiné; 1 WES E Arts de la langue anglaise 2 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café d'huile d'olive; 2 (hiver) coriandre hachée; 454 Noix de toute sorte (hachées) filet de morue; 454 Noix de toute sorte (hachées) filet de morue, coupé en lanières de 3 par 1/2 pouce de large. (le tilapia, le lieu jaune dAlaska, le poisson-chat ou le mahimahi peuvent être substitués); 24 tortillas de maïs; 2 (hiver) bière (PAS SOMBRE); 1 1 livre de courgettes, Moutarde de Dijon; 1 1 livre de courgettes, moutarde sèche; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 1 livre de courgettes, fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. poivre noir frais moulu; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. poivre noir frais moulu; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 1 livre de courgettes, 1 fraise, décortiquée; 1 WES E Arts de la langue anglaise cale de chaux; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 1 1 livre de courgettes, origan mexicain séché; 1 WES E Arts de la langue anglaise pico de gallo (Pico de Gallo); 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt nature; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt nature; 1 WES E Arts de la langue anglaise chou rouge finement râpé; 1 WES E Arts de la langue anglaise salsa fraîche; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Les Tacos au poisson classiques de style Baja pourraient être juste le Mexicain recette que vous recherchez. Pour 39,85 per par portion, cette recette couvertures 84% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette pescatarienne a 10233 calories, 285g de protéines, et 626g de matières grasses par portion. Cette recette sert 1. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Rendez-vous au magasin et ramassez chipotle chile, du yogourt, du chipotle chile et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. Il vous est présenté par Recipezaar. Avec une cuillerée score de 69%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Tacos de Poisson Classiques de Style Baja, Tacos au poisson de style Baja, et Tacos au Poisson Style Baja.

Instructions

Faire la pâte: .

Mélanger la bière, la farine, le sel, la poudre d'ail, la moutarde sèche, l'origan et le poivre dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse, environ 20 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre D'ail

Poudre De Moutarde

Origan

Poivrer

Farine Tout Usage

Bière

Sel

Matériel que vous utiliserez

Blender

Transférer dans un bol et laisser reposer à couvert pendant 1 heure.Faire la sauce: .Mélanger la mayonnaise, le yogourt, la moutarde, le chipotle et le sel dans un petit bol. Couvrir et réfrigérer.Faites frire le poisson: .Mettez une grille au milieu du four et préchauffez le four à 177°.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Piments Chipotle

Moutarde

Yogourt

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Poisson

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Four

Chauffer 2 pouces d'huile dans une casserole épaisse de 4 pintes jusqu'à ce qu'elle enregistre 177° sur le thermomètre.Mettez la farine dans une assiette à tarte ou un plat peu profond. Draguer 10 lanières de poisson dans la farine, secouer l'excès, puis enrober de pâte, en laissant l'excès s'égoutter et déposer délicatement l'huile chaude.Faire frire, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 2 ou 3 minutes. Avec une cuillère à fente, transférer sur une serviette en papier pour égoutter.Répétez avec le poisson restant (en ramenant l'huile à 350 F entre les lots).Réserver la casserole d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Secouer

Poisson

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Serviettes En Papier

Thermomètre De Cuisine

Poêle à Sauce

Poêle

Chauffer les Tortillas et rafraîchir le poisson : .Envelopper les tortillas en piles de 6 dans du papier d'aluminium et chauffer au four jusqu'à ce qu'elles soient chaudes, de 12 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Four

Retirer les tortillas du papier d'aluminium et les envelopper à nouveau dans un torchon pour les garder au chaud.Pendant ce temps, réchauffez l'huile jusqu'à ce qu'elle enregistre 375 degrés. Recadrer les lanières de poisson par lots de 10, en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 1 ou 2 minutes.Avec une cuillère à fente, transférer sur du papier absorbant pour égoutter again.To

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Poisson

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Serviettes De Cuisine

Cuillère à Fente

Serviettes En Papier

Feuille D'aluminium

Servir:.Empilez deux tortillas de maïs ensemble, garnissez de poisson, de chou, de sauce et de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortilla De Maïs

Coriandre

Chou

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Poisson

Servir avec du citron vert et de la salsa sur le côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Chaux

Equipement

Thermomètre De Cuisine

Poêle à Sauce

Poêle

Feuille D'aluminium

Serviettes De Cuisine

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

Tortillas de maïs chaudes ou riz blanc, pour servir 11 livre de courgettes,

sauce adobo (de la boîte de chipotle)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bière, plus 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1/2 livre d'aiglefin haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

chipotle chili haché, épépiné 1WES E Arts de la langue anglaise

2 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café d'huile d'olive 2(hiver)

coriandre hachée 454Noix de toute sorte (hachées)

filet de morue 454Noix de toute sorte (hachées)

filet de morue, coupé en lanières de 3 par 1/2 pouce de large. (le tilapia, le lieu jaune d'Alaska, le poisson-chat ou le mahimahi peuvent être substitués)24

tortillas de maïs 2(hiver)

bière (PAS SOMBRE)11 livre de courgettes,

Moutarde de Dijon 11 livre de courgettes,

moutarde sèche 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 11 livre de courgettes,

fromage fondu allégé (Velveeta), tranché 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

poivre noir frais moulu 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 11 livre de courgettes,

1 fraise, décortiquée 1WES E Arts de la langue anglaise

cale de chaux 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 11 livre de courgettes,

origan mexicain séché 1WES E Arts de la langue anglaise

pico de gallo (Pico de Gallo)796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

yogourt nature 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

yogourt nature 1WES E Arts de la langue anglaise

chou rouge finement râpé 1WES E Arts de la langue anglaise

salsa fraîche 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2Oignon jaune moyen, haché

huile végétale pour la friture

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Du poisson au menu ? Essayez de l'associer au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Pinot Gris Calcaire Zind-Humbrecht avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 46 dollars par bouteille.