Tacos Aux Agrumes

Name: Tacos Aux Agrumes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) poivre noir fraîchement moulu, et plus encore pour lassaisonnement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement canneberges séchées; 1 Avocat Haas, pelé et dénoyauté; 1 Petite jicama, pelé et coupé en tranches très fines; 1 (peut être ou écrémé) sel casher, et plus encore pour lassaisonnement; 2 (hiver) jus de citron vert fraîchement pressé (à partir denviron 1 gros citron vert); 1 (peut être ou écrémé) zeste de citron vert finement râpé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 2 orange; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement grappes de cresson, tiges épaisses enlevées (environ

La recette des Tacos aux agrumes est prête en environ 10 minutes et est certainement un excellent homme des cavernes, sans gluten, primal et végétalien option pour les amateurs de cuisine mexicaine. Cette recette sert 10 personnes. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 113 calories. Pour 53 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile d'olive, des canneberges, de l'avocat haas et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 68%. Ce score est plutôt bon. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Tacos au Poisson aux Agrumes, Tacos Aux Crevettes aux Agrumes, et Tacos au Poisson aux Agrumes.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Traiter le jus de citron vert, le zeste, l'avocat, le sel et le poivre dans un mini robot culinaire jusqu'à consistance lisse. Ajouter progressivement l'huile jusqu'à émulsification. Assaisonner la vinaigrette, au goût, avec du sel et du poivre supplémentaires.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus De Citron Vert

Avocat

Poivrer

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

À l'aide d'un couteau à éplucher et en travaillant sur un grand bol pour attraper le jus, retirez la peau et la moelle blanche des oranges.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Fin, Pour Les Bords Des Verres

Jus

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Bol

Coupez entre les membranes pour retirer les segments directement dans le bol. Pressez tout excès de jus des membranes directement dans le bol et jetez les membranes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le cresson et les canneberges séchées. Mélanger avec le jus d'orange et assaisonner de sel et de poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canneberges Séchées

Sel Et Poivre

Jus D'orange

Cresson

Étaler 1 côté des tranches de jicama avec un peu de vinaigrette. En utilisant les tranches de jicama comme une tortilla, placez la salade de cresson au centre de chaque tranche de jicama et pliez pour faire des tacos.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cresson

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Jicama

Propager

Note du cuisinier: La vinaigrette peut également être faite à la main. Écrasez l'avocat à l'aide d'une fourchette jusqu'à consistance lisse et ajoutez le zeste de citron vert et le jus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron Vert

Avocat

Jus

En fouettant constamment, arrosez l'huile jusqu'à consistance lisse. Assaisonner de sel et de poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Equipement

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

poivre noir fraîchement moulu, et plus encore pour l'assaisonnement 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

canneberges séchées 1

Avocat Haas, pelé et dénoyauté 1Petite

jicama, pelé et coupé en tranches très fines 1(peut être ou écrémé)

sel casher, et plus encore pour l'assaisonnement 2(hiver)

jus de citron vert fraîchement pressé (à partir d'environ 1 gros citron vert)1(peut être ou écrémé)

zeste de citron vert finement râpé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive extra vierge 2

orange 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

grappes de cresson, tiges épaisses enlevées (environ

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est la Cuvaison Pinot Noir. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 29 dollars.