Steaks et Sauce Stilton

Name: Steaks et Sauce Stilton
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 227 Noix de toute sorte (hachées) fromage à la crème, à température ambiante; 1 1 livre de courgettes, pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bonne mayonnaise; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Bonne huile dolive; 4 steaks dentrecôte désossés (1/4 po dépaisseur); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) oignons verts hachés, parties blanches et vertes; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 113 Noix de toute sorte (hachées) Fromage Stilton, émietté; 0 (peut être ou écrémé) Sauce Worcestershire

Les steaks et la sauce Stilton sont un plat principal pour 4 personnes. Une portion contient 1141 calories, 56g de protéines, et 100g de matières grasses. Pour 7,83 per par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Il vous est présenté par Foodnetwork. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et cétogène régime. Un mélange d'oignons verts, de sauce worcestershire, de fromage stilton et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si délicieuse. valentin jour sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Avec une cuillère score de 64%, ce plat est plutôt bon. Entrecôtes À La Sauce Stilton, Entrecôtes À La Sauce Stilton, et Colis Stilton et Compote de Pommes sont très similaires à cette recette.

Instructions

Trente minutes avant de griller les steaks, sortez-les du réfrigérateur et laissez-les revenir à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Chauffer un gril avec des charbons ardents.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Lorsque les charbons sont chauds, étalez-les sur le gril en une seule couche solide. Séchez les steaks des deux côtés avec du papier absorbant et badigeonnez légèrement chaque côté d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Saupoudrez-les généreusement de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Placer les steaks sur le gril chaud et les saisir de chaque côté pendant 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Placez le couvercle sur le gril et laissez les steaks cuire encore 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient cuits saignants ou à 120 degrés sur un thermomètre à viande. (Pour tester les steaks, insérez le thermomètre sur le côté pour vous assurer que vous testez réellement le milieu du steak.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirez les steaks du gril, placez-les en une seule couche sur un plat et couvrez hermétiquement de papier d'aluminium. Laisser reposer les steaks à température ambiante pendant 15 minutes. Trancher et servir chaud avec la sauce Stilton.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Stilton

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Placer le Stilton dans le bol d'un robot culinaire muni d'une lame en acier et mélanger jusqu'à ce qu'il soit finement haché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Stilton

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter le fromage à la crème, la mayonnaise, la crème sure, les oignons verts, le sel, le poivre et la sauce Worcestershire. Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 à 16 Petits Pains à Sandwich

Paquets De Fromage à La Crème, Température Ambiante, Plus 2 Paquets (8 Onces) De Fromage à La Crème Fouetté

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Pépites De Caramel Au Beurre Et Pépites De Chocolat Mi-sucré

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

8 (U-12) Crevettes

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Servir à température ambiante.

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

(comme Marie Biscuits)

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 227Noix de toute sorte (hachées)

fromage à la crème, à température ambiante 11 livre de courgettes,

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bonne mayonnaise 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Bonne huile d'olive 4

steaks d'entrecôte désossés (1/4 po d'épaisseur)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

oignons verts hachés, parties blanches et vertes 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré 113Noix de toute sorte (hachées)

Fromage Stilton, émietté 0(peut être ou écrémé)

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Le Pinot Noir, le Merlot et le Cabernet Sauvignon sont mes meilleurs choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. En général, les steaks plus maigres se marient bien avec les rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge audacieux, comme le cabernet sauvignon. Un vin que vous pourriez essayer est le Burn Cottage Cashburn Pinot Noir. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 30 dollars.

Pinot Noir de Châteauneuf-du-Pape

Des notes mûres de cerise noire, de groseille et de chocolat précèdent des notes salées de thym sauvage, de bruyère et de terre. Des tanins souples en bouche donnent de la profondeur au palais, tandis que la fraîcheur et l'acidité des baies rouges conservent une belle longueur, concentration et équilibre.