Steaks de Lame aux Champignons

Name: Steaks de Lame aux Champignons
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Morceaux de légumes en bouchées; 0 Morceaux de caramel Heath Bar avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 1 Morceaux de caramel Heath Bar pois mange-tout surgelés; 283 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO champignons cremini ou blancs, coupés en quartiers de 3/4 de pouce dépaisseur; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché échalote finement hachée; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché beurre non salé

Les Steaks de lame aux champignons sont un sans gluten recette avec 4 portions. Une portion contient 97 calories, 3g de protéines, et 6g de matières grasses. Pour 75 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. jour de valentin sera encore plus spécial avec cette recette. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez du vinaigre balsamique, de l'huile d'olive, de la sauce soja et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est présenté par Epicurious. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 25%, ce qui n'est pas si formidable. Essayer Steaks de Lame aux Champignons, Steaks de Lame Grillés au Sésame Miso, et Steaks à la Lame de Mandrin avec Sauce au Vin aux Herbes pour des recettes similaires.

Instructions

Séchez les steaks et coupez 3 fentes (de 1 pouce de long), espacées de 1 pouce, sur le cartilage central (pour empêcher la viande de friser), puis saupoudrez les steaks de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Viande

Faire chauffer l'huile dans une poêle de 12 po à feu modérément élevé jusqu'à ce qu'elle soit chaude, mais sans fumer, puis cuire les steaks, en les retournant une fois, jusqu'à ce que la viande soit juste moyennement rare, 4 à 6 minutes au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Viande

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer les steaks dans un plat et couvrir sans serrer de papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Ajouter le beurre dans la poêle et faire revenir les champignons et l'échalote, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les champignons soient dorés et tendres, environ 4 minutes, puis transférer dans un plat avec les steaks.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

échalote

Beurre

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le vinaigre et la sauce soja dans la poêle et laisser mijoter, en remuant et en grattant les morceaux bruns, 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja

Vinaigre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 1/2 tasse de bouillon de bœuf et laisser mijoter 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Boeuf

Pendant que la sauce mijote, incorporer la fécule de maïs dans les 2 cuillères à café restantes de bouillon dans une tasse. Incorporer le mélange de fécule de maïs dans la sauce et laisser mijoter, en remuant, 1 minute. Remettre les steaks et les champignons, ainsi que les jus accumulés sur le plateau, à la poêle et laisser mijoter, en retournant les steaks dans la sauce, jusqu'à ce qu'ils soient juste chauffés, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs