Steaks de Filet de Bœuf en Croûte de Sésame avec Relish d'Ananas, de Mangue et de Poivron Rouge

Name: Steaks de Filet de Bœuf en Croûte de Sésame avec Relish d'Ananas, de Mangue et de Poivron Rouge
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) steaks de filet de bœuf (environ 1 pouce dépaisseur); 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 4 (peut être ou écrémé) graines de sésame noir; 1 (peut être ou écrémé) poivron rouge concassé; 2 (hiver) coriandre fraîche hachée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mangue pelée finement hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus dorange frais; 1 (peut être ou écrémé) croûte dorange râpée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement ananas finement haché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron rouge finement haché; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Besoin d'un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et plat principal primal? Les steaks de Filet de bœuf en croûte de sésame avec Ananas, Mangue et Relish de poivron rouge pourraient être une recette spectaculaire à essayer. Une portion contient 208 calories, 26g de protéines, et 8g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,63 per par portion. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Il est parfait pour jour de valentin. Rendez-vous au magasin et ramassez des steaks de filet de bœuf, de la croûte d'orange, du jus d'orange et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les graines de sésame noir, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pain aux Bananes Au Tahini Au Lin Au Miel Sain en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 70%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Filet de Bœuf en Croûte d'Herbes et d'Ail avec Relish de Poivron Rouge et Jaune, Steaks de Filet Mignon en Croûte de Poivre et d'Ail avec Sauce au Porto, et Steaks De Filet De Bœuf En Croûte De Fromage.

Instructions

Pour préparer la relish, mélanger les 7 premiers ingrédients dans un bol; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(vous Pouvez Utiliser Un Concombre Ordinaire, Mais épépinez-le Et Si La Peau Est Cireuse, épluchez-le)

Matériel que vous utiliserez

Bol

Faire chauffer une poêle à feu moyen-vif. Enduisez la casserole d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Poêle

Saupoudrer de sel et de poivre uniformément sur les steaks. Enduisez les deux côtés de chaque steak de 1/2 cuillère à café de graines de sésame, en appuyant doucement pour adhérer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Sésame

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Ajouter les steaks à la poêle; cuire 3 minutes de chaque côté ou jusqu'au degré de cuisson désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Servir avec du relish.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(vous Pouvez Utiliser Un Concombre Ordinaire, Mais épépinez-le Et Si La Peau Est Cireuse, épluchez-le)

Note de vin: Le cabernet sauvignon est peut-être le vin de steak classique, mais le goût de fruits tropicaux avec ces steaks appelle un rouge plus fruité, comme un zinfandel californien. Essayez le Zinfandel St. Francis Old Vines 2004 (1$

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Fruits

(vous Pouvez Utiliser Un Concombre Ordinaire, Mais épépinez-le Et Si La Peau Est Cireuse, épluchez-le)

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

du comté de Sonoma. Son ton fruité audacieux, sa fumée et ses épices subtiles et sa finale juteuse complètent les saveurs asiatiques tout en tenant tête au bœuf. -- Jeffery Lindenmuth

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fruits

Boeuf

Equipement

Bol

Poêle à Griller

Poêle

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

steaks de filet de bœuf (environ 1 pouce d'épaisseur)1(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 4(peut être ou écrémé)

graines de sésame noir 1(peut être ou écrémé)

poivron rouge concassé 2(hiver)

coriandre fraîche hachée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

mangue pelée finement hachée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus d'orange frais 1(peut être ou écrémé)

croûte d'orange râpée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

ananas finement haché 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron rouge finement haché 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak peut être associé au Merlot, au Cabernet Sauvignon et au Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le Merlot de montagne La Jota Howell avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 99 dollars par bouteille.