Steak de Flanc Farci
Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 1g de matières grasses, et un total de 9 calories. Cette recette sert 140 et coûte 7 cents par portion. Si vous avez du salami, du persil plat, du steak de flanc et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Ce sera un succès à votre jour de valentin événement. Cette recette de Williams Sonoma a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 7 heures et 27 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 9%. Cette partition est améliorable. Essayer Steak de Flanc Farci à la Muffuletta (Farci de Salumi, Provolone et Salade d'Olives), Steak de Flanc Farci, et Steak de Flanc Farci pour des recettes similaires.
Ingrédients
2filet![filets d'anchois, en purée]()
filets d'anchois, en purée1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement![chapelure blanche fraîche]()
chapelure blanche fraîche1![steak de flanc, 1 1/2 à 1 3/4 lb]()
steak de flanc, 1 1/2 à 1 3/4 lb596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement![persil plat frais haché]()
persil plat frais haché3grand![gousses d'ail, hachées finement]()
gousses d'ail, hachées finement2Sct![1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)]()
1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)2Sct![origan frais haché]()
origan frais haché796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement![Romano râpé ou Parmigiano-Reggiano]()
Romano râpé ou Parmigiano-Reggiano3Sct![noix de pin grillées hachées grossièrement]()
noix de pin grillées hachées grossièrement796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement![salami haché, de préférence Génois]()
salami haché, de préférence Génois140Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée![Sel et poivre fraîchement moulu, au goût]()
Sel et poivre fraîchement moulu, au goût
filets d'anchois, en purée1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement
chapelure blanche fraîche1
steak de flanc, 1 1/2 à 1 3/4 lb596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement
persil plat frais haché3grand
gousses d'ail, hachées finement2Sct
1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)2Sct
origan frais haché796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement
Romano râpé ou Parmigiano-Reggiano3Sct
noix de pin grillées hachées grossièrement796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement
salami haché, de préférence Génois140Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée
Sel et poivre fraîchement moulu, au goûtVin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Le steak peut être associé au Merlot, au Cabernet Sauvignon et au Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le Merlot Rabble avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.
Merlot Sauvage
Arborant cerise noire, baies noires, chocolat de malt avec des notes de chêne français nuancées de vanille et de moka. Bouche élégante et raffinée avec beaucoup de fruits noirs menant à une finale soyeuse et douce.DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi7 hrs, 27 m.
Portions140
Score de santé0
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