Steak de Flanc Chipotle HERDEZ®

Name: Steak de Flanc Chipotle HERDEZ®
Prep time: 4 h 22 min
Cook time: 4 h 22 min
Total time: 4 h 22 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Sauce Mexicaine Traditionnelle Chipotle HERDEZ®; 1 tas coriandre hachée grossièrement; 907 Noix de toute sorte (hachées) steak de jupe ou steak de flanc; 4 gros clous de girofle 1 orange, le zeste; 2 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 1 piment jalapeno, épépiné et haché grossièrement; 1 citron vert, jus de fruits; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile végétale ou huile dolive; 1 oignon, haché grossièrement; 1 1 livre de courgettes, origan mexicain séché; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le steak de flanc Chipotle HERDEZ®. Une portion de ce plat contient environ 33g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 249 calories. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et entière de 30 personnes sert 6 personnes et coûte 3,28 per par portion. Un mélange de jus de citron vert, d'origan mexicain, de steak de flanc et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour jour de valentin. 13 personnes ont essayé et aimé cette recette. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score super spoonaculaire de 83%. Essayer Steak de Flanc Chipotle HERDEZ®, Steak de Flanc Frotté au Chipotle, et Chipotle - Steak de Flanc aux Herbes pour des recettes similaires.

Instructions

Placez la sauce de cuisson mexicaine, le jus de citron vert, l'huile végétale, l'oignon, les gousses d'ail, le piment jalapeno, la coriandre, le cumin, l'origan et le sel dans le récipient d'un mélangeur ou d'un robot culinaire. Mélanger ou mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse et que les ingrédients soient finement incorporés dans la sauce. Réserver 1/2 tasse du mélange pour badigeonner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Jalapeno

Gousses D'ail Entières

Huile Végétale

Jus De Citron Vert

Coriandre

Origan

¼ Cuillère à Café D'origan

Oignon

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Coupez le steak de toute graisse visible.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Placez le steak dans un plat de cuisson non métallique ou un sac en plastique scellable.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Sacs Ziploc

Ajouter la marinade et enrober la viande. Couvrir et réfrigérer au moins 4 heures ou toute la nuit, en retournant la viande une ou plusieurs fois pendant la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Viande

Préchauffer le gril à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Égoutter la viande et jeter la marinade. Faire griller le bifteck de la jupe environ 7 minutes à feu direct avec un couvercle fermé. Retournez la viande puis badigeonnez la viande avec la sauce réservée; faites griller avec le couvercle fermé 3 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'elle soit cuite comme vous le souhaitez. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre devrait lire 130 degrés F (54 degrés C) pour une cuisson moyennement rare.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steak Jupe

Tri-tips, Parés

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Viande

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Badigeonner le reste de la sauce sur le steak et servir avec des tortillas de maïs chaudes et de la salsa.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortilla De Maïs

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Thermomètre De Cuisine

Ingrédients

Portion:

3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Sauce Mexicaine Traditionnelle Chipotle HERDEZ®1tas

coriandre hachée grossièrement 907Noix de toute sorte (hachées)

steak de jupe ou steak de flanc 4gros clous de girofle

1 orange, le zeste 2(peut être ou écrémé)

cumin moulu 1

piment jalapeno, épépiné et haché grossièrement 1

citron vert, jus de fruits 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

huile végétale ou huile d'olive 1

oignon, haché grossièrement 11 livre de courgettes,

origan mexicain séché 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak fonctionne très bien avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le Merlot de Matanzas Creek Alexander Valley avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 28 dollars par bouteille.