Steak Au Poivre Sauce Cognac

Name: Steak Au Poivre Sauce Cognac
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Tuberculose grains de poivre noir entiers; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible Cognac ou brandy; 1 Tuberculose estragon frais haché; 2 Morceaux de caramel Heath Bar thym frais haché; 1 Tuberculose huile de canola ou de pépins de raisin; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 4 crevettes et veinées Sel casher; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible échalote finement coupée en dés (environ 1 grosse); 2 pouce steaks de New York désossés épais (environ 2 lb. total), parés de lexcès de graisse et coupés en deux dans le sens transversal; 2 Sct beurre non salé

Si 1,6 per par portion tombe dans votre budget, le Steak Au Poivre À la Sauce Au Cognac pourrait être un énorme sans gluten recette à essayer. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 245 calories, 1g de protéines, et 21g de matières grasses. 1 personne a été impressionnée par cette recette. jour de valentin sera encore plus spécial avec cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des grains de poivre, du thym, de l'échalote et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 12%. Ce score n'est pas si super. Des recettes similaires incluent Steak Au Poivre : Steak Au Poivre Avec Sauce Au Brandy, Steak Sauce Cognac Et Salade, et Steak Léger au Poivre avec Sauce au Brandy.

Ingrédients

Portion:

1Tuberculose

grains de poivre noir entiers 791 lb de Mafaldi frais si possible

Cognac ou brandy 1Tuberculose

estragon frais haché 2Morceaux de caramel Heath Bar

thym frais haché 1Tuberculose

huile de canola ou de pépins de raisin 1181 lb de Mafaldi frais si possible

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)4crevettes et veinées

Sel casher 591 lb de Mafaldi frais si possible

échalote finement coupée en dés (environ 1 grosse)2pouce

steaks de New York désossés épais (environ 2 lb. total), parés de l'excès de graisse et coupés en deux dans le sens transversal 2Sct

beurre non salé

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le Merlot Rabble avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.