Speedy Huevos Rancheros

Name: Speedy Huevos Rancheros
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 8 petits tortillas de maïs (5 à 6 po.); 8 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts hachés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage jack râpé grossièrement, plus extra pour saupoudrer sur les haricots; 2 (peut être ou écrémé) origan mexicain séché ou 2 cuillères à soupe. coriandre fraîche hachée; 3 (hiver) cotija râpé ou parmesan; 850 Noix de toute sorte (hachées) canettes chacune) haricots frits *, éclaircis à leau si vous le souhaitez et réchauffés au micro-ondes; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement salsa rouge chaude achetée en magasin; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile végétale pour la friture

Speedy Huevos Rancheros pourrait être juste le repas du matin que vous recherchez. Pour 2,33 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten a 556 calories, 33g de protéines, et 21g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat mexicain. Un mélange d'origan mexicain, d'huile végétale, d'oignons verts et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 52%. Ce score est bon. Essayer Huevos Rancheros (Œufs de Rancheros), Huevos Rancheros, et Huevos Rancheros pour des recettes similaires.

Instructions

Mettez 4 assiettes lourdes au four et préchauffez à 20

Matériel que vous utiliserez

Four

Faire chauffer la salsa dans une petite casserole à feu doux, à couvert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Remplissez une grande poêle avec 1/2 po. huiler et chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le manche d'une cuillère en bois bouillonne lorsque vous la tenez dans l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Poêle

Retirer les assiettes du four. À l'aide de pinces, faites frire chaque tortilla 2 secondes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Matériel que vous utiliserez

Pince

Four

Égoutter contre le côté de la casserole, puis superposer 2 tortillas sur chaque assiette chaude. Enfournez pour garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

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Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Réduire le feu à moyen-doux. Cuire 4 œufs, en cuillerant doucement d'huile sur les jaunes pour les fixer, 2 minutes pour les blancs fermes et les jaunes qui coulent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Oeuf

Huile De Cuisson

Cuillère environ 3 cuillères à soupe. réchauffer la salsa sur chaque assiette de tortillas. À l'aide d'une spatule ou d'une cuillère à fente, transférer 2 œufs dans chaque assiette, égoutter d'abord contre le côté de la casserole et garnir de 3 autres cuillères à soupe. salsa. Garder au chaud au four tout en faisant frire et en plaquant les 4 œufs restants. (Vous devrez peut-être augmenter un peu la chaleur pour le deuxième lot.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Four

Poêle

Saupoudrer les œufs de fromage jack, puis d'oignons verts, de cotija et d'origan. Déposer les haricots à côté et garnir de fromage jack.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Fromage Monterey Jack

Origan

Haricot

Oeuf

* Si vous pouvez passer plus de temps à cuisiner, consultez nos recettes de Salsa Ranchera, de haricots frits au Chorizo et de riz rouge mexicain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Frits

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Riz

Equipement

Ingrédients

Portion:

8petits

tortillas de maïs (5 à 6 po.)8

croûte à tarte aux miettes (Keebler)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts hachés 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage jack râpé grossièrement, plus extra pour saupoudrer sur les haricots 2(peut être ou écrémé)

origan mexicain séché ou 2 cuillères à soupe. coriandre fraîche hachée 3(hiver)

cotija râpé ou parmesan 850Noix de toute sorte (hachées)

canettes chacune) haricots frits *, éclaircis à l'eau si vous le souhaitez et réchauffés au micro-ondes 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

salsa rouge chaude achetée en magasin 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile végétale pour la friture

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer le Vin De Sandwich Pinot Noir de Jimmy John. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 30 dollars par bouteille.