Spaghetti d'Aquila : Spaghetti all'Aquilana

Name: Spaghetti d'Aquila : Spaghetti all'Aquilana
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché grains de poivre noir; 3 carottes, hachées grossièrement; 4 (mequite, hickory ou aulne) céleri, haché grossièrement; 857 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO ailes, dos et os de poulet; 1 oeuf battu; 432 1 lb de Mafaldi frais si possible extra-virgin olive oil, plus 4 tablespoons, for frying; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 1 oignon, haché finement; 2 oignons, hachés grossièrement; 1 tas tiges de persil; 1 tas Persil italien, haché finement pour donner 1/4 tasse; 100 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO pecorino Romano fraîchement râpé; 100 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO pecorino Romano fraîchement râpé; 1 pincée Large saffron threads, crushed in a mortar and dissolved in water; 6 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Feuilles de menthe fraîche, finement tranchées, pour la garniture; 12 squash blossoms, center parts removed; 12 squash blossoms, center parts removed; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

Spaghetti d'Aquila : Les Spaghetti all'Aquilana nécessitent environ 2 heures et 50 minutes du début à la fin. Pour 4,38 $ par portion, cette recette couvre 37 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat principal contient 896 calories, 44 g de protéines et 49 g de matières grasses par portion. Cette recette est pour 6 personnes. 1 personne a fait cette recette et la referait. Un mélange de fils de safran, de pâte de tomate, de céleri et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est présenté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 69 %. Ce score est bon. Spaghetti Junction : les spaghettis à 4 $ qui ont presque aussi bon goût que les spaghettis à 24 $ de "LA Son" de Roy Choi, Spaghetti Junction : les spaghettis à 4 $ qui ont un goût presque aussi bon que les spaghettis à 24 $ de "LA Son" de Roy Choi et Spaghetti Junction : les 4 $ Les spaghettis qui ont presque aussi bon goût que les spaghettis à 24 $ de LA Son de Roy Choi sont très similaires à cette recette.

Instructions

Portez à ébullition 6 litres d'eau et ajoutez 2 cuillères à soupe de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gros Fils De Safran Broyés Dans Un Mortier Et Dissous Dans L'eau

12 Fleurs De Courge, Parties Centrales Retirées

Dans une casserole à bords hauts, faites chauffer 2 tasses d'huile à 350 degrés F. Faites cuire les fleurs de courge dans l'huile chaude pendant 30 secondes, retirez-les avec une écumoire et égouttez-les sur du papier absorbant. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fleurs De Courge, Parties Centrales Retirées

12 Fleurs De Courge, Parties Centrales Retirées

Fleurs De Courge, Parties Centrales Retirées

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

8 Bâtonnets De Fromage En Ficelle De 1 Once Emballés Individuellement

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Dans une sauteuse de 12 à 14 pouces, faites chauffer le reste de l'huile à feu vif et ajoutez l'oignon. Cuire 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis ajouter le persil, le safran et le bouillon de poulet et porter à ébullition. Cuire à feu vif jusqu'à réduction de moitié et assaisonner de sel et de poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Petits Pois écossés, Facultatif

(foie Et Cou Retirés)

1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible

Safran

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Faites cuire les spaghettis dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais al dente, puis égouttez-les et ajoutez-les à la poêle, avec les fleurs et l'œuf. Remuer à feu vif pendant 2 minutes, jusqu'à ce que l'œuf soit légèrement cuit et recouvre les pâtes. Répartir uniformément dans six bols de pâtes réchauffés, garnir de fromage râpé et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Menthe Fraîche, Finement Tranchées, Pour La Garniture

2 à 4 Cuillères à Soupe De Mélange Pour Soupe à L'oignon

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

1 Bande De Zeste De Citron

Huile De Friture, De Préférence De Canola

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Dans une grande casserole à fond épais, faites chauffer l'huile à feu vif jusqu'à ce qu'elle fume.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Ajouter tous les morceaux de poulet et faire dorer partout en remuant pour éviter de brûler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Cannellonis

Retirez le poulet et réservez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Ajouter les carottes, les oignons et le céleri dans la casserole et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés. Remettez le poulet dans la casserole et ajoutez 3 litres d'eau, la pâte de tomate, les grains de poivre et le persil. Remuer avec une cuillère en bois pour déloger les morceaux de poulet et de légumes dorés du fond de la poêle. Porter presque à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter à feu doux jusqu'à réduction de moitié, environ 2 heures, en écumant de temps en temps l'excès de graisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir

Os De Poulet Avec De La Viande Dessus (dos, Cous, Ailes, Etc.)

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

Huile D'olive, Pour Griller

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

1 Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Retirer du feu, filtrer et appuyer sur les solides avec le fond d'une louche pour extraire tous les liquides. Remuez le bouillon pour faciliter le refroidissement et réservez. Réfrigérer le bouillon dans de petits contenants jusqu'à une semaine ou congeler jusqu'à un mois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Café Infusé Chaud Et Fort