Soupe Wonton au Bok Choy

Name: Soupe Wonton au Bok Choy
Prep time: 8 h
Cook time: 8 h
Total time: 8 h
Yield: 6
Cuisine: Chinois, Asiatique
Ingredients: 680 Noix de toute sorte (hachées) bok choy, feuilles coupées en deux dans le sens de la longueur, puis tiges et feuilles finement tranchées en croix; 907 Noix de toute sorte (hachées) cuisses, cuisses et ailes de poulet; 1 grand variétés de champignons; 2 pouce gingembre frais pelé, haché finement; 2 pouce gingembre frais pelé, haché; 227 Noix de toute sorte (hachées) porc haché (non maigre); 907 Noix de toute sorte (hachées) côtes de porc à la campagne (charnues); 1 1 livre de courgettes, vinaigre de riz (non assaisonné); 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 oignons verts, hachés finement; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Huile de sésame asiatique; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 3 Oignon jaune moyen, haché 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's; 30 À propos des emballages wonton, décongelés sils sont congelés

La recette de la soupe Wonton au Bok Choy est prête en environ 8 heures et est certainement un super sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine chinoise. Cette recette sert 6 personnes. Ce plat principal a 860 calories, 66g de protéines, et 53g de matières grasses par portion. Pour 3,99 per par portion, cette recette couvertures 46% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce sera un succès à votre Automne événement. Rendez-vous au magasin et ramassez du vinaigre de riz, du gingembre, des emballages de wonton et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le gingembre frais, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Gingembre Frais en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 79%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Nouilles Bok Choy, Shiitake et Ail, Bol de Nouilles aux Courgettes au Gingembre et à l'Ail avec Saumon et Bok Choy, et Soupe Wonton aux Champignons Enoki Avec Baby Bok Choy grillé.

Instructions

Faire mijoter les côtes de porc, le poulet, les oignons verts, le gingembre et l'eau dans une marmite étroite de 6 à 8 pintes, à découvert, jusqu'à ce que la viande soit très tendre et se désagrège, 4 1/2 à 5 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtes De Porc

Oignons Verts

Viande

Gingembre

Eau

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Verser le bouillon à travers un tamis dans un grand bol et jeter les solides. Refroidir le bouillon, à découvert, puis refroidir, à couvert, au moins 1 1/2 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Bol

Mélanger le porc, le jaune d'oeuf, les oignons verts, le gingembre, la sauce soja, le vinaigre, l'huile de sésame, le sel et le poivre blanc dans un bol dans 1 direction avec votre main jusqu'à ce qu'ils soient combinés (ne pas trop travailler, sinon le remplissage sera difficile).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Blanc

Huile De Sésame

Oignons Verts

Sauce Soja

Vinaigre

Gingembre

Porc

Sel

Jaune D'oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placez 1 emballage wonton sur une surface de travail (gardez les emballages restants recouverts d'une pellicule plastique). Déposer une cuillère à café arrondie de remplissage au centre du carré, puis badigeonner d'eau sur les bords. Soulevez 2 coins opposés ensemble pour former un triangle et enfermez le remplissage, en appuyant fermement les bords autour du monticule de remplissage pour éliminer les poches d'air et sceller. Humidifiez les coins opposés du côté long. Enroulez les coins humidifiés les uns vers les autres, en les chevauchant les uns sur les autres, et pressez soigneusement les coins ensemble pour les sceller. Faites plus de wontons de la même manière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Écrémer la graisse du bouillon, puis porter à ébullition dans une casserole de 5 à 6 pintes. Incorporer le bok choy, le sel et le poivre blanc et laisser mijoter, à découvert, jusqu'à ce que le bok choy soit croustillant-tendre, 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Blanc

Bok Choy

Bouillon

Sel

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter les wontons et laisser mijoter, à découvert, en remuant doucement, jusqu'à ce que la garniture soit juste cuite, environ 3 minutes (en couper 1 ouverte pour vérifier).

* Le bouillon peut être refroidi jusqu'à 1 jour. * Les Wontons peuvent être faits 1 mois à l'avance. Congeler en 1 couche sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une pellicule plastique jusqu'à ce qu'elle soit ferme, environ 30 minutes, puis transférer dans un sac en plastique scellable et conserver congelé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Sacs Ziploc

Equipement

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ingrédients

Portion:

680Noix de toute sorte (hachées)

bok choy, feuilles coupées en deux dans le sens de la longueur, puis tiges et feuilles finement tranchées en croix 907Noix de toute sorte (hachées)

cuisses, cuisses et ailes de poulet 1grand

variétés de champignons 2pouce

gingembre frais pelé, haché finement 2pouce

gingembre frais pelé, haché 227Noix de toute sorte (hachées)

porc haché (non maigre)907Noix de toute sorte (hachées)

côtes de porc à la campagne (charnues)11 livre de courgettes,

vinaigre de riz (non assaisonné)11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2

oignons verts, hachés finement 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

Huile de sésame asiatique 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 3Oignon jaune moyen, haché

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's 30

À propos des emballages wonton, décongelés s'ils sont congelés

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc LangeTwins Prince Vineyard avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 21 dollars par bouteille.