Soupe Simple Au Concombre

Soupe Simple Au Concombre
Soupe de concombre simple est un sans gluten, primal et végétarien recette avec 3 portions. Pour 1,81 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette soupe a 155 calories, 3g de protéines, et 9g de matières grasses par portion. 8 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange de bouillon de légumes, de concombres, d'oignons et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il est parfait pour Automne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Il vous est apporté par Tousrecettes. Avec une cuillerée score de 44%, ce plat est assez bon. Des recettes similaires incluent Salade de Concombre à l'Aneth et 5 Autres Salades de Concombre Super Simples, Salade de Concombre Tomate Simple, et Salade Simple aux Pêches et au Concombre.

Instructions

1
Faire fondre le beurre avec l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif. Cuire et incorporer l'oignon et l'ail dans le mélange de beurre jusqu'à tendreté, 3 à 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
AilAil
OignonOignon
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
2
Ajouter les tranches de concombre et de courgette; cuire et remuer jusqu'à ce qu'elles soient ramollies, 2 à 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ConcombreConcombre
CourgetteCourgette
3
Verser le bouillon de légumes sur le mélange; porter à ébullition, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits, 20 à 25 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bouillon De LégumesBouillon De Légumes
LégumeLégume
4
Retirer du feu et laisser refroidir quelques minutes.
5
Versez la soupe dans un mélangeur pas plus de la moitié. Couvrir et maintenir le couvercle en place avec une serviette; pulser quelques fois avant de laisser mélanger. Réduire en purée par lots jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SoupeSoupe
Matériel que vous utiliserez
BlenderBlender
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi40 m.
Portions3
Score de santé4
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