Soupe Miso aux Champignons Enoki

Name: Soupe Miso aux Champignons Enoki
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Asiatique, Japonais
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bonite rasée séchée (flocons de poisson secs); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons enoki; 1 (peut être ou écrémé) sauce soja à faible teneur en sodium; 2 (hiver) miso rouge (pâte de soja); 113 Noix de toute sorte (hachées) tofu ferme, égoutté et coupé en cubes; 1 Oignon jaune moyen, haché eau bouillante; 2 (hiver) miso jaune (pâte de soja)

La soupe Miso aux champignons Enoki pourrait être la soupe que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne a 69 calories, 9g de protéines, et 1g de matières grasses par portion. Pour 4,1 per par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez de la bonite, des champignons enoki, du miso et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a été impressionnée par cette recette. C'est un plutôt cher recette pour les amateurs de cuisine japonaise. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Il est parfait pour Automne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 23%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Soupe Miso aux Champignons Enoki, Soupe Miso Aux Champignons Enoki, et École de Cuisine: Ramen Miso au Poulet Glacé au Miso, Champignons Enoki et Shimeji pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger l'eau et la bonite; laisser reposer 2 minutes. Passer le liquide à travers un tamis fin dans un bol; jeter les solides. Porter le liquide à ébullition dans une grande casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Tamis

Bol

Ajouter le miso jaune et rouge et la sauce soja; bien mélanger avec un fouet jusqu'à consistance lisse. Répartir uniformément les champignons enoki et le tofu dans 6 bols à soupe et verser 1 tasse de soupe dans chaque bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignons Enoki

Sauce Soja

Miso Rouge

Soupe

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Matériel que vous utiliserez

Bol

Louche

Fouetter

Equipement

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bonite rasée séchée (flocons de poisson secs)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

champignons enoki 1(peut être ou écrémé)

sauce soja à faible teneur en sodium 2(hiver)

miso rouge (pâte de soja)113Noix de toute sorte (hachées)

tofu ferme, égoutté et coupé en cubes 1Oignon jaune moyen, haché

eau bouillante 2(hiver)

miso jaune (pâte de soja)

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc de la Réserve De Morgenzon avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 34 dollars par bouteille.