Soupe Mexicaine Aux Tomates

Name: Soupe Mexicaine Aux Tomates
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 ( aubergines) avocat, haché; 1 entier pour jambon à clouer; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile de canola, divisée; 680 piment habenero poitrines de poulet pelées et désossées, coupées en lanières de 1/2 pouce de large; 6 6 pouces tortillas de maïs (6 po); 907 piment habenero bouillon de poulet sans gras réduit en sodium; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche hachée; 2 gousses dail; 4 oignons verts (partie blanche seulement), tranchés finement; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) coriandre moulue; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) cumin moulu; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) poivron rouge moulu; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron vert frais; 1 oignon haché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible queso fresco émietté (fromage mexicain frais); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de tomate à faible teneur en sodium; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante tomates fourrées et coupées en deux

La recette de la soupe aux tomates mexicaines pourrait satisfaire votre envie mexicaine dans environ 1 heure et 40 minutes. Une portion contient 356 calories, 30g de protéines, et 16g de matières grasses. Pour 2,52 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 6. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. 1 personne a été impressionnée par cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Rendez-vous au magasin et ramassez du cumin moulu, des gousses d'ail, du queso fresco et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. Pour utiliser le jus de citron vert, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Anges au Citron Vert avec Glaçage au Citron Vert et Pistaches en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 64%. Ce score est solide. Essayer Soupe Mexicaine Aux Tomates, Soupe mexicaine au poulet rôti et aux tomates, et soupe aux tomates, comment faire de la soupe aux tomates / style restaurant pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Badigeonner 1 côté de tortillas avec 1 cuillère à soupe. huile; couper les tortillas en deux. Empilez les moitiés de tortilla et coupez-les en bandes de 1/4 pouce de large. Disposer les lanières en une seule couche sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en remuant à mi-cuisson. Cool.

Matériel que vous utiliserez

Four

Pendant ce temps, chauffer une poêle antiadhésive à feu vif 2 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les moitiés de tomates et cuire, en les retournant de temps en temps, 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient carbonisées de tous les côtés. (Les tomates peuvent coller.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Transférer au robot culinaire.

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Faire sauter l'oignon dans 1 C. à soupe restante. huile chaude dans une poêle à feu moyen de 3 à 5 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail; faire sauter 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Transférer le mélange d'oignons au robot culinaire avec les tomates; traiter jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Cuire le mélange de tomates dans une cocotte à feu moyen-vif, en remuant de temps en temps, 5 minutes ou jusqu'à épaississement. Incorporer le bouillon et le jus de tomate.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Tomate

Tomate

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter la feuille de laurier et les 3 ingrédients suivants; porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter, partiellement couvert et en remuant de temps en temps, 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Ajouter le poulet; laisser mijoter, en remuant de temps en temps, de 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Jeter la feuille de laurier. Incorporer les oignons verts et les 2 ingrédients suivants. Assaisonner de sel et de poivre. Répartir le queso fresco dans 4 à 6 bols à soupe; garnir de lanières de tortillas. Verser la soupe dans des bols. Garnir d'avocat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Bandes De Tortillas

Oignons Verts

Queso Fresque

Laurier

Avocat

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Louche

Equipement

Ingrédients

Portion:

1( aubergines)

avocat, haché 1

entier pour jambon à clouer 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

huile de canola, divisée 680piment habenero

poitrines de poulet pelées et désossées, coupées en lanières de 1/2 pouce de large 66 pouces

tortillas de maïs (6 po)907piment habenero

bouillon de poulet sans gras réduit en sodium 591 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre fraîche hachée 2

gousses d'ail 4

oignons verts (partie blanche seulement), tranchés finement 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

coriandre moulue 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

cumin moulu 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

poivron rouge moulu 1181 lb de Mafaldi frais si possible

jus de citron vert frais 1

oignon haché 1181 lb de Mafaldi frais si possible

queso fresco émietté (fromage mexicain frais)4731 lb de Mafaldi frais si possible

jus de tomate à faible teneur en sodium 21 litre de lait entier, à température ambiante

tomates fourrées et coupées en deux

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le sommet de tir à l'arc Willamette Valley Pinot Noir avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 40 dollars par bouteille.