Soupe de Yaourt Turc au Poulet, Pois Chiches et Riz

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez une soupe au yogourt turc avec du poulet, des Pois chiches et du riz. Cette recette fait 4 portions avec 556 calories, 39g de protéines, et 22g de matières grasses chacun. Pour 2,67 per par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de menthe, de bouillon de poulet, de cuisses de poulet et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce au Caramel en dessert. Il est parfait pour Automne. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Avec une cuillerée score de 63%, ce plat est assez bon. Des recettes similaires incluent Cuisiner le livre: Soupe au Yogourt Turc à la Menthe, Soupe de Poulet et Riz Espagnol avec Pois Chiches et Maïs, et Soupe de Riz Turc à l'Agneau.
Instructions
Porter l'eau à ébullition dans une casserole moyenne.
Ajouter le riz, couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il soit à peine tendre, environ 15 minutes.
Pendant ce temps, dans une casserole moyenne, porter le bouillon à ébullition à feu modérément élevé.
Ajouter le poulet et laisser mijoter jusqu'à cuisson complète, environ 10 minutes. À l'aide d'une cuillère à fente, transférer le poulet dans une assiette. Écumer toute graisse de la surface du stock.
Dans une grande casserole, fouetter le yogourt avec le jaune d'oeuf et la farine.
Incorporer le bouillon au fouet et laisser mijoter à feu doux, en fouettant de temps en temps. Incorporer les pois chiches, le riz et le poulet réservé. Assaisonner de sel et de poivre et garder au chaud à feu doux.
Faire fondre le beurre dans une petite poêle.
Ajouter l'ail, le paprika et le cayenne et cuire à feu modéré jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 2 minutes. Verser la soupe dans des bols et incorporer le beurre à l'ail.
Saupoudrer de menthe et servir avec des quartiers de citron.