Soupe de Tarte à la Citrouille Entière

Name: Soupe de Tarte à la Citrouille Entière
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Petite pomme, pelée, fourrée et coupée en dés; 1 1 livre de courgettes, feuilles de thym fraîches; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail haché; 57 Noix de toute sorte (hachées) fromage de chèvre; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 1 livre de courgettes, pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 1 citrouille entière, environ 4 livres, rincée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) beurre non salé; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 1 petit oignon jaune, coupé en dés

La soupe de tarte à la citrouille entière pourrait être la soupe que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,23 $ par portion. Une portion contient 207 calories, 5g de protéines, et 13g de matières grasses. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Thanksgiving. Rendez-vous au magasin et ramassez du bouillon de poulet, des feuilles de thym, du fromage de chèvre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 6 diraient qu'elle a frappé l'endroit. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 47%. Ce score est solide. Essayer Tarte à la Citrouille Graines de Citrouille Épicées, Muffins à la Tarte à la Citrouille, et Tarte au Churro à la Citrouille Gâteau au Fromage Danois pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Chauffer le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Faites un couvercle sur le dessus de la citrouille en coupant autour de la tige à un angle de 45 degrés. Assurez-vous que l'ouverture est suffisamment grande pour fonctionner à l'intérieur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citrouille

Retirez les graines et les fibres avec une cuillère en métal ou une cuillère à crème glacée et des ciseaux de cuisine. Réservez les graines pour un autre usage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée

Graine

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Crème Glacée

Badigeonner l'extérieur de la citrouille et le couvercle d'huile végétale. Huilez une cocotte ronde suffisamment grande pour contenir la citrouille et placez la citrouille à l'intérieur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Citrouille

Matériel que vous utiliserez

Cocotte

Mélanger le beurre, l'oignon, le sel, l'ail, les pommes, le bouillon de poulet et la crème épaisse dans la citrouille creuse. Remplacez le couvercle de la citrouille pour couvrir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Crème épaisse

Citrouille

Pomme

Beurre

Ail

Oignon

Sel

Cuire au four pendant 1 1/2 heure.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirez le couvercle.

Ajouter le fromage de chèvre et le thym et cuire encore 30 minutes à découvert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage De Chèvre

Thym

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirez la citrouille du four et grattez doucement une partie de la chair dans le mélange de soupe. Réduire en purée avec un mélangeur à immersion à la consistance désirée, en prenant soin d'éviter les côtés et le fond de la citrouille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citrouille

Soupe