Soupe de Poulet à la Tortilla Mexicaine

Name: Soupe de Poulet à la Tortilla Mexicaine
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 avocats coupés en deux, dénoyautés, pelés et coupés en dés; 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 1 1 livre de courgettes, grains de poivre noir entiers; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile de canola, pour la friture à la poêle; 2 carottes coupées en gros morceaux; 3 branches de céleri, coupées en gros morceaux; 8 8 pouces tortillas de maïs, coupées en lanières de 1/8 pouce dépaisseur; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre fraîche hachées grossièrement, pour la garniture; 0 tas feuilles de thym fraîches; 1 tête ail coupé en deux; 2 gousses dail émincées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage Jack râpé, facultatif; 2 jalapenos, épépinés et émincés; 1 citron vert, coupé en quartiers, pour servir; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poulet cuit râpé; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante tomates moyennes mûres, hachées; 1 navet coupé en deux; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons blancs, coupés en dés; 2 grand oignons blancs, coupés en quartiers; 2 kilogramme poulet entier fermier (environ, rincé, abats jetés

La soupe au poulet Tortilla mexicaine pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten a 1382 calories, 79g de protéines, et 88g de matières grasses par portion. Pour 5,83 per par portion, cette recette couvertures 65% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Cette recette est appréciée par 15 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du citron vert, des feuilles de laurier, des grains de poivre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les tomates, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Boules de Pop-Corn à la Pivoine Rose en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 95%. Ce score est spectaculaire. Essayer Soupe de Poulet à la Tortilla Mexicaine, Soupe de Poulet Mexicain Rond Moulu et Tortilla, et Soupe de Tortilla au Poulet ou à la Dinde au Citron Vert Mexicain pour des recettes similaires.

Instructions

Placer une marmite à feu moyen et enrober de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter les oignons, l'ail, les jalapenos et les tomates; cuire en remuant pendant 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient cuits et pulpeux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Piment Jalapeno

Tomate

Ail

Oignon

Verser le bouillon, saler et poivrer et laisser mijoter 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

1 Livre De Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Pendant ce temps, chauffer 1 pouce d'huile de canola dans une poêle à feu moyen-élevé. Lorsque l'huile commence à fumer, ajoutez les lanières de tortilla par lots et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes de tous les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bandes De Tortillas

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Déposer sur un plateau garni d'une serviette en papier et saupoudrer de sel pendant qu'ils sont encore chauds.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Louchez la soupe chaude dans 4 bols à soupe et placez un tas de poulet râpé sur chacun. Garnir avec les dés d'avocat et les lanières de tortilla frites (et le fromage si utilisé).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Râpé

Bandes De Tortillas

Avocat

Fromage

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Louche

Garnir de coriandre et servir avec des quartiers de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cale De Chaux

Coriandre

Placer le poulet et les légumes dans une grande marmite à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Versez seulement assez d'eau froide pour couvrir (environ 3 litres); trop rendra le bouillon faible. Incorporer le thym, les feuilles de laurier et les grains de poivre et laisser bouillir lentement. Baisser le feu à feu moyen-doux et laisser mijoter doucement pendant 1 à 1 1/2 heure, partiellement couvert, jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Pendant la cuisson, écumez les impuretés qui remontent à la surface; ajoutez un peu plus d'eau si nécessaire pour garder le poulet couvert tout en mijotant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Poivre

Laurier

Poulet Entier

Bouillon

Thym

Eau

Retirez délicatement le poulet sur une planche à découper. Quand il est assez frais pour être manipulé, jetez la peau et les os; déchiquetez la viande à la main dans un récipient de stockage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Filtrer soigneusement le bouillon à travers un tamis fin dans une autre casserole pour enlever les solides végétaux. Utilisez le bouillon immédiatement ou si vous prévoyez de le stocker, placez le pot dans un évier rempli d'eau glacée et remuez pour refroidir le bouillon. Couvrir et réfrigérer jusqu'à une semaine ou congeler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Légume

1 Livre De Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Matériel que vous utiliserez

Tamis

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Equipement

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ingrédients

Portion:

avocats coupés en deux, dénoyautés, pelés et coupés en dés 2

3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu 11 livre de courgettes,

grains de poivre noir entiers 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile de canola, pour la friture à la poêle 2

carottes coupées en gros morceaux 3

branches de céleri, coupées en gros morceaux 88 pouces

tortillas de maïs, coupées en lanières de 1/8 pouce d'épaisseur 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de coriandre fraîche hachées grossièrement, pour la garniture 0tas

feuilles de thym fraîches 1tête

ail coupé en deux 2

gousses d'ail émincées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage Jack râpé, facultatif 2

jalapenos, épépinés et émincés 1

citron vert, coupé en quartiers, pour servir 2(hiver)

huile d'olive extra vierge 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poulet cuit râpé 31 litre de lait entier, à température ambiante

tomates moyennes mûres, hachées 1

navet coupé en deux 21 litre de lait entier, à température ambiante

oignons blancs, coupés en dés 2grand

oignons blancs, coupés en quartiers 2kilogramme

poulet entier fermier (environ, rincé, abats jetés

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain peut être associé au Pinot Noir, au Riesling et au rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Burn Cottage Cashburn Pinot Noir avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.