Soupe de Pain pour le Carême: Panada

Name: Soupe de Pain pour le Carême: Panada
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) grains de poivre noir; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 400 grammes de tofu ferme, écrasez-le; 3 carottes, hachées grossièrement; 4 entraîneur de pep classé 200-courant céleri, haché grossièrement; 2 kilogramme ailes, dos et os de poulet; 4 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 2 oignons, hachés grossièrement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Parmesan-Reggiano, râpé; 1 tas tiges de persil; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois sucrés frais; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 2 (hiver) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

Soupe de pain pour le Carême: La Panada n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,5 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 55g de protéines, 49g de matières grasses, et un total de 824 calories. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Il vous est apporté par Foodnetwork. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Si vous avez de l'huile d'olive, du céleri, des pois et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les œufs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Tomates au Chocolat et Ganache Mystérieuse de Rose Levy Beranbaum en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est bon. Essayer Tranches de Pain de Carême, Soupe de Carême, et Carême pour des recettes similaires.

Instructions

Porter 3 litres d'eau à ébullition et ajouter 1 cuillère à soupe de sel. Installez un bain de glace à proximité. Blanchir les pois dans l'eau pendant 2 minutes, puis les retirer avec une cuillère à fente et les rafraîchir immédiatement dans le bain de glace.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

3 Pots (4 Onces Chacun) De Pimientos Coupés En Dés, égouttés

(gros Tube)

Gélatine à Saveur De Fraise De Marque Jell-O

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Égoutter et réserver.

Dans une marmite, porter à ébullition le bouillon de poulet. Dans une casserole séparée, mélanger les petits pois blanchis, la chapelure, les œufs, le fromage, le sel et le poivre, au goût, et bien mélanger. Incorporer une louche du bouillon de poulet et cuire à feu doux, en remuant constamment et en ajoutant progressivement le bouillon chaud, une louche à la fois, pour empêcher les œufs de coaguler. Ajuster l'assaisonnement et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Tomates Séchées Au Soleil En Pot

1 Livre De Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

1 Paquet (12 Onces) De Haricots Verts Frais, Parés

1/8 Cuillère à Café De Thym, Basilic Et Romarin Séchés, écrasés

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

(Keebler)

3 Pots (4 Onces Chacun) De Pimientos Coupés En Dés, égouttés

1 Boîte (28 Onces) De Tomates Rôties En Dés (recommandé : Muir Glen)

Matériel que vous utiliserez

Louche

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Dans une grande casserole à fond épais, chauffer l'huile à feu vif jusqu'à ce qu'elle fume.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajouter toutes les parties de poulet et les faire dorer en remuant pour éviter de les brûler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Cannellonis

Retirer le poulet et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Ajouter les carottes, les oignons et le céleri dans la casserole et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés. Remettre le poulet dans la casserole et ajouter 3 litres d'eau, la pâte de tomate, les grains de poivre et le persil. Remuez avec une cuillère en bois pour déloger les morceaux de poulet et de légumes dorés du fond de la poêle. Porter presque à ébullition, puis réduire le feu et cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il soit réduit de moitié, environ 2 heures, en écrémant de temps en temps l'excès de graisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir

Pommes De Terre Russet, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

Bouquet De Céleri, Tranché (environ

20 Fines Tranches De Courgettes

Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Matériel que vous utiliserez

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Retirer du feu, filtrer et appuyer sur les solides avec le fond d'une louche pour extraire tous les liquides. Remuer le bouillon pour faciliter le refroidissement et réserver. Réfrigérer le bouillon dans de petits contenants jusqu'à une semaine ou congeler jusqu'à un mois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Café Infusé Chaud Et Fort

1 Livre De Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Matériel que vous utiliserez

Louche