Soupe de Légumes au Basilic et Sauce à l'Ail

Soupe de Légumes au Basilic et Sauce à l'Ail
Soupe de Légumes avec Sauce au Basilic et à l'ail est un sans gluten plat principal. Cette recette sert 6 personnes. Pour 2,74 per par portion, cette recette couvertures 34% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 439 calories, 19g de protéines, et 21g de matières grasses. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Un mélange de thym, de laurier, de haricots de lima et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 77%. Ce score est plutôt bon. Essayer Poitrines de Poulet au Basilic et à l'Ail, sauce Tomate et Basilic, Pâtes Aux Légumes Au Basilic Et À L'Ail Avec Vinaigrette Balsamique, et Soupe de Légumes au Basilic Sucré pour des recettes similaires.

Instructions

1
Couper les tiges de fenouil au ras du bulbe, les jeter et couper toutes les couches extérieures dures du bulbe. Hacher le fenouil en morceaux de 1/2 pouce.
Ingrédients dont vous aurez besoin
FenouilFenouil
2
Cuire la pancetta dans l'huile dans une casserole épaisse de 7 à 9 pintes à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elle commence à brunir, pendant 5 à 7 minutes. Incorporer le fenouil, l'oignon, le navet, les carottes et le chou et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le chou soit flétri, de 5 à 7 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/2 Tasse De Pois Mange-tout, Coupés En Morceaux De 1 Pouce1/2 Tasse De Pois Mange-tout, Coupés En Morceaux De 1 Pouce
ChouChou
CarotteCarotte
FenouilFenouil
NavetNavet
OignonOignon
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
3
Ajouter la croûte de fromage, la courge, la pomme de terre, les brins de thym, le laurier, le sel et l'eau et porter à ébullition.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Thym FraisThym Frais
LaurierLaurier
FromageFromage
PommePomme
CourgeCourge
EauEau
BoeufBoeuf
SelSel
4
Réduire le feu et laisser mijoter, à découvert, 10 minutes.
5
Ajouter les haricots de Lima, les haricots verts et les cannellini et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 5 minutes. Jeter la croûte de fromage, les brins de thym et la feuille de laurier. Incorporer les épinards et assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Thym FraisThym Frais
Haricots VertsHaricots Verts
Haricots De LimaHaricots De Lima
LégumeLégume
LaurierLaurier
épinardépinard
FromageFromage
BoeufBoeuf
1
Émincer et écraser l'ail en une pâte avec du sel (ou piler avec un mortier et un pilon). Mélanger avec le basilic dans un robot culinaire jusqu'à ce que le basilic soit finement haché.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AilAil
BasilicBasilic
Viande HachéeViande Hachée
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Mortier Et PilonMortier Et Pilon
Robot CulinaireRobot Culinaire
2
Ajouter l'huile et le fromage et pur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
FromageFromage
Huile De CuissonHuile De Cuisson
3
Garnir les portions d'une cuillerée de pistou, puis remuer.

Ingrédients

1Oignon jaune moyen, hachéonces de bébés épinardsonces de bébés épinards1feuille de laurier (pas de Californie)feuille de laurier (pas de Californie)425Noix de toute sorte (hachées)cannellini ou autres haricots blancs, égouttés et rincéscannellini ou autres haricots blancs, égouttés et rincés31 litre de lait entier, à température ambiantecarottes, pelées et coupées en morceaux de 1/2 poucecarottes, pelées et coupées en morceaux de 1/2 pouce1Petitebulbe de fenouil (parfois appelé anis)bulbe de fenouil (parfois appelé anis)3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementfeuilles de basilic fraisfeuilles de basilic frais2brinscoupé en quartiers, 1 )coupé en quartiers, 1 )283Noix de toute sorte (hachées)paquet de haricots de lima surgelés pour bébéspaquet de haricots de lima surgelés pour bébés3grandgousses d'ailgousses d'ail227Noix de toute sorte (hachées)haricots verts ou autres haricots verts fins, parés et coupés en morceaux de 1 pouceharicots verts ou autres haricots verts fins, parés et coupés en morceaux de 1 pouce1(peut être ou écrémé)pommes de terre rousses, environ 6 onces chacunepommes de terre rousses, environ 6 onces chacune596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementhuile d'olive extra viergehuile d'olive extra vierge11 livre de courgettes,huile d'olive extra viergehuile d'olive extra vierge1( aubergines)oignon hachéoignon haché113Noix de toute sorte (hachées)pancetta coupée en tranches, hachéepancetta coupée en tranches, hachée796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementonces de parmesan râpéonces de parmesan râpé2poucecroûte découpée dans un quartier de Parmigiano-Reggiano (facultatif)croûte découpée dans un quartier de Parmigiano-Reggiano (facultatif)1( aubergines)pomme de terre bouillante, pelée et coupée en morceaux de 1/2 poucepomme de terre bouillante, pelée et coupée en morceaux de 1/2 pouce2(peut être ou écrémé)1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers1( aubergines)navet, pelé et coupé en morceaux de 1/2 poucenavet, pelé et coupé en morceaux de 1/2 pouce2Oignon jaune moyen, haché1 cuillère à café de sel fumé au noyer1 cuillère à café de sel fumé au noyer2petitcourge d'été jaune ou courgette, coupées en morceaux de 1/2 poucecourge d'été jaune ou courgette, coupées en morceaux de 1/2 pouce
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé38
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