Soupe de Dinde Copieuse aux Boulettes de Persil

Soupe de Dinde Copieuse aux Boulettes de Persil
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez une Soupe de dinde copieuse avec des boulettes de persil. Une portion contient 731 calories, 87g de protéines, et 28g de matières grasses. Pour 1,96 per par portion, cette recette couvertures 46% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre moulu, du sel, du persil et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le lait, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Bouchées de Brownie de la Voie Lactée en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 82%. Ce score est incroyable. Essayer Soupe de Légumes à la Dinde Copieuse, Soupe Copieuse Aux Boulettes de Viande de Dinde, et Soupe De Dinde Aux Boulettes pour des recettes similaires.

Instructions

1
Mélanger la carcasse de dinde, l'eau, 1 tasse de céleri, 2 carottes, l'oignon, 2 cuillères à café de sel, le thym, le bouillon et la feuille de laurier dans une grande marmite de 4 pintes. Porter à ébullition. Baisser le feu et couvrir. Laisser mijoter pendant 1 1/2 heure. Filtrer le bouillon et jeter les solides. Écumer la graisse à l'aide d'une louche ou d'un séparateur de graisse. Ramassez la viande des os lorsqu'elle est refroidie. Réserver la viande.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LaurierLaurier
2 Tasses De Copeaux De Bois Trempés (mequite, Hickory Ou Aulne), Facultatif2 Tasses De Copeaux De Bois Trempés (mequite, Hickory Ou Aulne), Facultatif
CarotteCarotte
CéleriCéleri
Dinde EntièreDinde Entière
OignonOignon
1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés
ThymThym
EauEau
ViandeViande
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La GarnitureBrins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture
LoucheLouche
2
Mélanger 6 cuillères à soupe de farine et 1/2 tasse de lait dans un bocal avec un couvercle bien ajusté. Agiter pour mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
SecouerSecouer
LaitLait
3
Verser le bouillon dans la casserole. Porter à frémissement. Passer le mélange de farine au tamis dans le bouillon en remuant.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés
Matériel que vous utiliserez
TamisTamis
Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La GarnitureBrins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture
4
Trancher les 3 carottes restantes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CarotteCarotte
5
Ajouter le rutabaga, le poivre moulu, le reste de 1/2 tasse de céleri et les carottes tranchées. Laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre Noir MouluPoivre Noir Moulu
LégumeLégume
Le RutabagaLe Rutabaga
CarotteCarotte
CéleriCéleri
6
Pendant que la soupe mijote, préparez les boulettes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SoupeSoupe
7
Mélanger le persil et le pain au robot; tourbillonner jusqu'à ce que les miettes soient de taille moyenne.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PersilPersil
PainPain
8
Ajouter 1 1/4 tasse de farine, de levure chimique et de sel; traiter jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poudre à PâtePoudre à Pâte
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
SelSel
9
Ajouter 1/2 tasse de lait et de beurre; traiter en utilisant des légumineuses jusqu'à ce qu'elles soient mélangées.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
LaitLait
10
Déposez des cuillères à soupe de mélange de boulettes dans une soupe frémissante.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SoupeSoupe
11
Placez le couvercle sur le pot. Cuire pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes soient sèches au centre.
Matériel que vous utiliserez
Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La GarnitureBrins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture
12
Ajouter la viande de dinde; cuire 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit bien chauffée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Viande De DindeViande De Dinde
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions8
Score de santé53
Types de platsSoupe
OccasionsAutomneHiver
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