Soupe de Cremini et Courge Musquée

Name: Soupe de Cremini et Courge Musquée
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". jeunes champignons portobello (cremini) hachés; 2 kgs grande courge musquée (environ; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". bouillon de poulet à teneur réduite en sodium en carton, divisé; 1 Oreos doublement farcis thym frais émincé; 3 gousses dail émincées; 0 Morceaux de caramel Heath Bar noix de muscade moulue; 60 1 lb de Mafaldi frais si possible crème à fouetter lourde; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon haché; 25 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". fromage Romano râpé; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sauge frottée

La soupe à la courge Crémie et à la courge musquée pourrait bien être l'apéritif que vous recherchez. Regarder votre silhouette? Cette recette sans gluten et primale a 203 calories, 6g de protéines, et 6g de matières grasses par portion. Cette recette en sert 8. Pour 1,51 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Il vous est apporté par Taste of Home. C'est parfait pour Automne. Un mélange de muscade moulue, de crème à fouetter épaisse, de fromage romano et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si savoureuse. Avec une cuillère score de 82%, ce plat est super. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Courge musquée: Soupe de Courge Musquée, Poire et Yaourt, Soupe de Courge Musquée aux Graines de Courge au Curry, et Courge Musquée: Soupe à la Courge Musquée et plus.

Instructions

Couper la courge en deux dans le sens de la longueur; jeter les graines.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couteau à éplucher

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Placer la courge, côté coupé vers le bas, dans un 15 pouces. x 10 pouces. x 1 pouce. plat de cuisson enduit d'aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Pincée De Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

Couteau à éplucher

Matériel que vous utiliserez

Mélange De Cassonade Splenda®

Cuire au four à 400° pendant 55 à 65 minutes ou jusqu'à ce que la courge soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couteau à éplucher

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Laisser refroidir légèrement; retirer délicatement la pulpe.

Placer dans un robot culinaire avec 1 tasse de bouillon; couvrir et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Matériel que vous utiliserez

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

Dans une grande casserole à feu moyen, cuire l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Ajouter les champignons; cuire 3-4 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

Ajouter l'ail, le thym et la sauge; cuire 1 minute de plus. Incorporer la muscade, la purée de courge et le bouillon restant. Porter à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)

Couteau à éplucher

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

1/2 Branche De Romarin

Incorporer la crème; bien chauffer (ne pas faire bouillir). Verser la soupe à la louche dans des bols; saupoudrer de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4-1/2 Tasses De Fromage Cheddar Râpé

Gaufrettes Miniatures à La Vanille

Boîte) Tomates En Dés Avec Piments Verts, Jus Réservé

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Louche

Equipement

Mélange De Cassonade Splenda®

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

20 Fraises Fraîches, équeutées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Louche

Ingrédients

Portion:

2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

jeunes champignons portobello (cremini) hachés 2kgs

grande courge musquée (environ 9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

bouillon de poulet à teneur réduite en sodium en carton, divisé 1Oreos doublement farcis

thym frais émincé 3

gousses d'ail émincées 0Morceaux de caramel Heath Bar

noix de muscade moulue 601 lb de Mafaldi frais si possible

crème à fouetter lourde 12 cuillères à café de poudre d'ail

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon haché 251 courge jaune, coupée en cubes de 1".

fromage Romano râpé 1Morceaux de caramel Heath Bar

sauge frottée

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Les antipasti peuvent être accompagnés de vin mousseux et de rosé pétillant. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. La bouteille lumineuse Dom Pérignon Vintage avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 279 dollars par bouteille.

Flacon Lumineux Vintage Dom Pérignon

le bouquet d'ouverture est complexe et lumineux, mêlant fleurs blanches, agrumes et fruits à noyau. L'effet global est renforcé par la fraîcheur de l'anis et de la menthe écrasée. Les arômes finaux offerts par le vin commencent à montrer des notes épicées, boisées et torréfiées. Après une longue période de réticence, le vin s'ouvre enfin. Il y a un équilibre complet entre le nez et le palais. Son caractère élancé, minimaliste, pur, tonique et athlétique s'exprime désormais aussi avec chaleur. Le fruit est prononcé et clair. L'acidité caractéristique du millésime est remarquablement bien intégrée. Sa persistance est principalement aromatique, grise, fumée et très prometteuse.Le vin apprécie la dualité: chaleur et fraîcheur, accords viande et iode, cuit et cru. Les épices rehaussent et accentuent l'effervescence de 2008 et densifient le vin. Dom Pérignon aime les expériences ludiques: art culinaire, textures et matières.