Soupe de Courgettes Épicée

Soupe de Courgettes Épicée
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de hors-d'œuvre, alors essayez la soupe de courgettes épicée. Cette recette fait 4 portions avec 225 calories, 6g de protéines, et 16g de matières grasses chacun. Pour 1,85 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce sera un succès à votre Hiver événement. 1331 personnes ont fait cette recette et la feraient à nouveau. Un mélange de bouillon de poulet, d'oignon, de jus de citron et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est présenté par Simplement des recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et végétarien lacto ovo régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 0%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Soupe de Courgettes Épicée, Soupe aux Courgettes Épicée / Chili, et Soupe Épicée de Courgettes, Poivrons et Pommes de Terre sont très similaires à cette recette.

Instructions

1
Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen-vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
Matériel que vous utiliserez
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
2
Ajouter l'oignon et le jalapeño haché et faire revenir pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce que les oignons soient translucides, mais non dorés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OignonOignon
3
Faites cuire l'ail et les courgettes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CourgetteCourgette
AilAil
4
Ajouter l'ail et les courgettes dans la poêle et faire sauter encore 3 à 4 minutes en remuant souvent.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CourgetteCourgette
AilAil
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
5
Saupoudrer de sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SelSel
1
Ajouter le pain, le bouillon et l'eau et porter à ébullition. Réduire le feu à feu doux et laisser mijoter doucement pendant 20 minutes. (Remarque: Si vous utilisez plutôt des pommes de terre non cuites, vous devrez peut-être laisser mijoter un peu plus longtemps, selon le type de pommes de terre que vous utilisez.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
PommePomme
PainPain
BouillonBouillon
EauEau
1
Retirer la soupe du feu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SoupeSoupe
2
Ajouter la menthe et la coriandre (si vous l'utilisez). Réduire en purée dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à consistance lisse, en travaillant par lots si nécessaire. (Vous pouvez également utiliser un mélangeur à immersion.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
CoriandreCoriandre
MentheMenthe
Matériel que vous utiliserez
Mélangeur à ImmersionMélangeur à Immersion
Robot CulinaireRobot Culinaire
BlenderBlender
3
Ajouter le jus de citron, le sel, le poivre: Remettre la soupe dans la casserole.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De CitronJus De Citron
PoivrerPoivrer
SelSel
SoupeSoupe
Matériel que vous utiliserez
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
4
Ajouter le jus de citron, le sel et le poivre au goût.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Jus De CitronJus De Citron
1
Garnir de quartiers de citron et de brins de menthe ou de coriandre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Quartier De CitronQuartier De Citron
CoriandreCoriandre
MentheMenthe
2
Servir chaud ou frais. Se conserve jusqu'à une semaine au réfrigérateur.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi55 m.
Portions4
Score de santé27
Magazine