Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de hors-d'œuvre, alors essayez la soupe de courgettes épicée. Cette recette fait 4 portions avec 225 calories, 6g de protéines, et 16g de matières grasses chacun. Pour 1,85 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce sera un succès à votre Hiver événement. 1331 personnes ont fait cette recette et la feraient à nouveau. Un mélange de bouillon de poulet, d'oignon, de jus de citron et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est présenté par Simplement des recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et végétarien lacto ovo régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 0%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Soupe de Courgettes Épicée, Soupe aux Courgettes Épicée / Chili, et Soupe Épicée de Courgettes, Poivrons et Pommes de Terre sont très similaires à cette recette.
Instructions
1
Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen-vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'olive
Matériel que vous utiliserez
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
2
Ajouter l'oignon et le jalapeño haché et faire revenir pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce que les oignons soient translucides, mais non dorés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignon
3
Faites cuire l'ail et les courgettes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Courgette
Ail
4
Ajouter l'ail et les courgettes dans la poêle et faire sauter encore 3 à 4 minutes en remuant souvent.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Courgette
Ail
Matériel que vous utiliserez
Poêle
5
Saupoudrer de sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel
1
Ajouter le pain, le bouillon et l'eau et porter à ébullition. Réduire le feu à feu doux et laisser mijoter doucement pendant 20 minutes. (Remarque: Si vous utilisez plutôt des pommes de terre non cuites, vous devrez peut-être laisser mijoter un peu plus longtemps, selon le type de pommes de terre que vous utilisez.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pomme
Pain
Bouillon
Eau
1
Retirer la soupe du feu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Soupe
2
Ajouter la menthe et la coriandre (si vous l'utilisez). Réduire en purée dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à consistance lisse, en travaillant par lots si nécessaire. (Vous pouvez également utiliser un mélangeur à immersion.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
Coriandre
Menthe
Matériel que vous utiliserez
Mélangeur à Immersion
Robot Culinaire
Blender
3
Ajouter le jus de citron, le sel, le poivre: Remettre la soupe dans la casserole.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De Citron
Poivrer
Sel
Soupe
Matériel que vous utiliserez
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
4
Ajouter le jus de citron, le sel et le poivre au goût.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et Poivre
Jus De Citron
1
Garnir de quartiers de citron et de brins de menthe ou de coriandre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Quartier De Citron
Coriandre
Menthe
2
Servir chaud ou frais. Se conserve jusqu'à une semaine au réfrigérateur.