Soupe de Bœuf et de Légumes

Name: Soupe de Bœuf et de Légumes
Prep time: 3 h 50 min
Cook time: 3 h 50 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cuillères à café de poudre d'ail épices à mariner; 298 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". bouillon de boeuf condensé can; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible chou râpé; 425 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". peut couper les betteraves en tranches, égouttées, coupées en deux; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible carottes moyennes, tranchées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible branches moyennes céleri, tranchées; 1 feuille de laurier séchée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible paquet de jambon de charcuterie tranché finement; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon moyen, tranché; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible pommes de terre moyennes, coupées en cubes; 1 Oreos doublement farcis pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". coupes croisées de jarret de bœuf ou os de soupe; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 1 Oignon jaune moyen, haché eau froide; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible crème à fouetter (lourde)

La soupe de bœuf et de légumes nécessite environ 3 heures et 50 minutes du début à la fin. Une portion contient 290 calories, 5g de protéines, et 16g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,38 $ par portion. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Seules quelques personnes ont vraiment aimé cette soupe. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Rendez-vous au magasin et ramassez des pommes de terre, des carottes, de l'eau et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Betty Crocker. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 52%. Des recettes similaires incluent Série de Soupes de Boeuf - Partie 3: Soupe de Légumes au Bœuf Copieuse, Soupe de Steak (Soupe de Boeuf aux Légumes), et Soupe de Légumes au Bœuf.

Instructions

Chauffer l'huile dans une cocotte de 4 pintes à feu moyen. Cuire le bœuf et l'oignon dans l'huileaujusqu'à ce que le bœuf soit brun des deux côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Boeuf

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter de l'eau; chauffer à ébullition. Mousse écrémée de bouillon.Incorporer le sel, la feuille de laurier et les épices à mariner; réduire le feu. Couvrir et laisser mijoter 3 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Bouillon

Eau

Sel

Retirer le bœuf du bouillon. Boeuf frais environ 10 minutes ou juste jusqu'à ce qu'il soit assez refroidissepour manipuler. Filtrer le bouillon; jeter les légumes et les assaisonnements.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Légume

Bouillon

Boeuf

Retirer le bœuf des os.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Couper le bœuf en morceaux de 1/2 pouce. Écrémer la graisse du bouillon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Boeuf

Ajouter suffisamment de bouillon en conserve au bouillon de boeuf pour mesurer 5 tasses. Remettre le bouillon et le bœuf dans la marmite. Incorporer les pommes de terre, les carottes, le céleri, le chou, le ketchup etles betteraves.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Chou

Carotte

Paquet De Jambon De Charcuterie Tranché Finement

Céleri

Bouillon

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Chauffer à ébullition; réduire le feu. Couvrir et laisser mijoter environ 30 minutes ou jusqu'àles légumes sont tendres. Laisser refroidir 10 minutes. Incorporer la crème à fouetter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème à Fouetter