Soupe de Betteraves Réfrigérée à la Ciboulette

Name: Soupe de Betteraves Réfrigérée à la Ciboulette
Prep time: 43 min
Cook time: 43 min
Total time: 43 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 850 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". boîtes) betteraves tranchées avec du liquide; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible babeurre ou 2 tasses de lait plus 2 cuillères à soupe de jus de citron; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante carottes, pelées, hachées; 4 crevettes et veinées Garniture: ciboulette fraîche hachée et crème sure; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive, pour la friture; 1 oignon, haché finement; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce vinaigre balsamique, vinaigre de vin rouge ou vinaigre de framboise; 4 crevettes et veinées Sel et poivre

La soupe de Betteraves réfrigérée à la ciboulette est une sans gluten, primal et végétarien soupe. Une portion de ce plat contient environ 8g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 272 calories. Pour 1,92 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Un mélange de miel, de garniture: ciboulette et crème, huile d'olive et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 43 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est solide. Essayer Soupe D'Avocat Réfrigérée Aux Crevettes Et À La Ciboulette, Soupe Réfrigérée de Maïs et d'Écrevisses à la Crème Fraîche et à la Ciboulette, et Soupe De Betterave Parfumée À L'Orange Et À La Ciboulette pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer l'huile à feu doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les carottes et l'oignon. Couvrir; cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce que les légumes soient tout simplement tendres, en remuant de temps en temps, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Carotte

Oignon

Ajouter le vinaigre, couvrir et cuire jusqu'à ce que les légumes soient très tendres, environ 10 minutes de plus, ou jusqu'à ce que le vinaigre ait diminué. En travaillant par lots, ajoutez les betteraves avec leur mélange liquide, de miel et de carottes au mélangeur. Purée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Vinaigre

Carotte

Betterave

Miel

Matériel que vous utiliserez

Blender

Transférer dans un grand bol.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Incorporer le babeurre. Assaisonner de sel et de poivre. Refroidir jusqu'à ce qu'il soit froid, environ 3 heures. (Peut être préparé 2 jours à l'avance, couvert et réfrigéré.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre