Soupe d'Asperges Rôties aux Tomates séchées et Croûtons de Parmesan

Name: Soupe d'Asperges Rôties aux Tomates séchées et Croûtons de Parmesan
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 lb de Mafaldi frais si possible Asperges rôties, hachées, environ; 1 pommes de terre au four, pelées et coupées en morceaux de 1 pouce; 2 avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.); 4 2 cuillères à soupe de beurre fondu pain, coupé en cubes de 1 pouce; 1 Oreos doublement farcis 1 sachet d'épinards frais prélavés; 2 girofle ail haché; 2 poireaux bien rincés et hachés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates séchées au soleil emballées dans lhuile en dés; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement parmesan Râpé; 1 Oignon jaune moyen, haché bouillon de poulet ou de légumes réduit en sodium

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de soupe, alors essayez une Soupe d'asperges rôties avec des tomates séchées au soleil et des Croûtons de parmesan. Pour 3,25 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 262 calories. Rendez-vous au magasin et ramassez des poireaux, des pommes de terre au four, du bouillon de légumes et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 68%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Quiche aux Épinards aux Tomates Séchées, Pâtes au Pesto aux Tomates Séchées et Asperges Rôties, et Soupe de Tomates Grillées avec Croûtons au Parmesan.

Instructions

Préchauffer le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Disposer les cubes de pain sur une plaque à pâtisserie préparée et vaporiser d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Sauce à La Dinde, Réchauffée

Citrouilles à Tarte

Matériel que vous utiliserez

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

Saupoudrer les cubes de parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Cuire au four de 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Pendant la cuisson des croûtons, chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûtons

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Ajouter les poireaux et l'ail et cuire 2 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

Feuilles D'estragon Fraîchement Hachées, Pour La Décoration

Ajouter les feuilles de laurier et le thym et cuire 1 minute ou jusqu'à ce qu'elles soient parfumées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec De La Viande Dessus (dos, Cous, Ailes, Etc.)

2 Tasses De Gousses D'ail

Ajouter les asperges, les pommes de terre et le bouillon et porter à ébullition. Réduire le feu à moyen, couvrir partiellement et laisser mijoter pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés

Pot De Tartinade Au Fromage Ciboulette Et Oignon PHILADELPHIA®

1-1/2 Tasse De Bouillon De Poulet

Retirez les feuilles de laurier et, à l'aide d'un mélangeur à immersion ou d'un mélangeur ordinaire* fonctionnant par lots, réduisez la soupe en purée jusqu'à consistance lisse. Verser la soupe dans des bols et garnir de tomates séchées et de croûtons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Séchées Au Soleil En Pot