Soupe d'Asperges aux Herbes

Name: Soupe d'Asperges aux Herbes
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 283 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". paquet de lances dasperges congelées, décongelées; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge carotte, coupée en morceaux de 1 pouce; 1 Tiret 1 jalapeno frais entier; 794 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". boîtes chacune) bouillon de poulet; 4 crevettes et veinées Crème sure et tomates hachées, facultatif; 5 feuilles de basilic frais, émincées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible persil frais haché; 1 Oreos doublement farcis estragon frais émincé; 2 gousses dail émincées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon haché; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées

Besoin d'un soupe sans gluten, primale et végétarienne? La soupe d'asperges aux herbes pourrait être une super recette à essayer. Cette recette pour 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 165 calories. Pour 2,2 $par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Il vous est apporté par le goût de la maison. Si vous avez des gousses d'ail, des feuilles de basilic, de l'estragon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est parfait pour Automne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 55 minutes. Dans l'ensemble, cette recette rapporte un cuillère solide score spectaculaire de 66%. Des recettes similaires incluent Asperges à l'Huile d'Olive et Herbes, Salade d'Asperges aux Herbes Fraîches, et Omelette aux Asperges, Champignons et Fromage Aux Herbes.

Instructions

Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporer le bouillon, le persil, la carotte, le basilic, l'estragon, le sel, le poivre et le poivre de Cayenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaque Poivron Rouge, Jaune Et Orange Doux Haché

1 Tranche De Pancetta De 1 Pouce D'épaisseur, Finement Hachée

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Gras De Dos De Porc

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

1 Oignon Rouge, Petits Dés

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Couper les asperges en 1 po. morceaux; mettre les pointes de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés

Ajouter les morceaux d'asperges dans la casserole. Porter à ébullition. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Refroidir légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Réduire la soupe en purée par lots dans un mélangeur. Retournez dans la casserole. Incorporer les pointes d'asperges; cuire 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres et croustillantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés

Huile D'olive Extra Vierge, Plus 1/2 Tasse Divisée, Plus Pour La Garniture