Soupe aux Pois Cassés au Curry

Name: Soupe aux Pois Cassés au Curry
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 20
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 3 carottes, tranchées; 1 (peut être ou écrémé) 1 jalapeno frais entier; 6 oignon céleri, tranché; 8 1 boîte de 400 grammes de tomates en dés au jus de tomate bouillon de poulet; 4 (peut être ou écrémé) Oignon blanc, coupé en dés; 8 girofle ail haché; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Assaisonnement italien; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 échalote, râpée ou hachée; 3 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois cassés séchés; 2 Oignon jaune moyen, haché 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 2 oignons blancs, tranchés

La soupe aux pois cassés au curry pourrait être la soupe que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers a 102 calories, 5g de protéines, et 3g de matières grasses par portion. Cette recette sert 20 personnes. Pour 26 cents par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 25 personnes ont essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des oignons, du cumin moulu, de l'eau et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Ce sera un succès à votre Automne événement. Il vous est apporté par Tousrecettes. C'est un très abordable recette pour les amateurs de cuisine indienne. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 25 minutes. Avec une cuillerée score de 78%, ce plat est solide. Essayer Curry de Noix de Coco aux Pois Cassés, Curry de Gingembre, Pois Cassés et Légumes (Subzi dalcha), et Soupe pour le Printemps: Soupe de Pois Cassés Simple Et Facile pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande casserole à feu moyen, chauffer l'huile d'olive et incorporer le jus de citron, l'ail, les carottes, les oignons et le céleri. Cuire et remuer jusqu'à ce que les carottes deviennent suffisamment tendres pour se séparer à la fourchette, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Huile D'olive

Carotte

Céleri

Ail

Oignon

Soupe

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Transférer les légumes et leur jus dans un bol et réfrigérer. Une fois légèrement refroidis, placez-les dans un mélangeur et mélangez jusqu'à ce que le mélange forme une purée lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Versez l'eau dans la marmite et incorporez les cubes de bouillon de poulet jusqu'à ce qu'ils se dissolvent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cube De Bouillon De Poulet

Eau

Soupe

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Verser la purée de légumes et porter le mélange à ébullition à feu moyen. Incorporer les pois cassés, l'assaisonnement italien, le cumin, le sel, le poivre noir, le poivre de Cayenne et la poudre de curry. Réduire le feu à moyen-doux et cuire jusqu'à ce que les pois ramollissent et se décomposent en une soupe épaisse, au moins 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Italien

Poivre De Cayenne

Poivre Noir

Poudre De Curry

Pois Cassés

Légume

¼ Cuillère à Café D'origan

Pois

Sel

Soupe

Equipement

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Blender

Bol

Ingrédients

Portion:

carottes, tranchées 1(peut être ou écrémé)

1 jalapeno frais entier 6oignon

céleri, tranché 81 boîte de 400 grammes de tomates en dés au jus de tomate

bouillon de poulet 4(peut être ou écrémé)

Oignon blanc, coupé en dés 8girofle

ail haché 11 livre de courgettes,

cumin moulu 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Assaisonnement italien 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 échalote, râpée ou hachée 3(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pois cassés séchés 2Oignon jaune moyen, haché

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 2

oignons blancs, tranchés

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont d'excellents choix pour les Asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le vignoble Birichino Jurassic Park Old Vines Chenin Blanc avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.