Soupe Aux Châtaignes

Name: Soupe Aux Châtaignes
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre, divisé; 1 carotte, pelée et tranchée; 1 pincée poivre de Cayenne, ou au goût; 1 céleri-rave, haché; 794 piment habenero châtaignes entières, égouttées; 2 Oignon jaune moyen, haché (foie et cou retirés); 2 brins persil frais, haché; 1 pincée noix de muscade moulue; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Vin de Madère; 1 panais, pelés et hachés; 16 un peu de courgettes hachées sel et poivre au goût; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible crème sure, pour la garniture

La soupe aux châtaignes est un sans gluten, primal et végétarien recette avec 16 portions. Cette soupe a 228 calories, 5g de protéines, et 9g de matières grasses par portion. Pour 1,54 per par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 7 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Si vous avez de la muscade moulue, du persil, du bouillon de poulet et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 50 minutes. Il vous est apporté par Tousrecettes. Il est parfait pour Automne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 42%. Ce score est solide. Essayer Soupe Aux Châtaignes, Soupe Aux Châtaignes, et Soupe Aux Châtaignes pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une poêle épaisse à feu moyen, faire fondre 1/4 tasse de beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Faire revenir les châtaignes dans le beurre jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes; réserver. Faire fondre le reste du beurre dans une grande casserole et incorporer la carotte, le panais et le céleri-rave. Cuire jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céleri-rave

Châtaignier

Huile D'olive, Pour Griller

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

Gras De Dos De Porc

Matériel que vous utiliserez

Petits Pois Surgelés GOYA®, Décongelés

Ajouter le bouillon, les châtaignes et le vin. Porter à ébullition et assaisonner avec la muscade, le sel et le poivre et le persil frais. Laisser mijoter pendant 15 minutes. Réduire la soupe en purée dans un robot culinaire ou un mélangeur un peu à la fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux

Mafaldi Frais Si Possible

Châtaignier

1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)