Soupe aux Boulettes de Poulet

Name: Soupe aux Boulettes de Poulet
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 olives farcies au piment; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carottes hachées; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri émincé; 2 Oignon jaune moyen, haché Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poitrine de poulet cuite hachée; 1 (peut être ou écrémé) estragon séché; 2 oeuf; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais haché; 2 girofle ail haché; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 2 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

La soupe aux boulettes de poulet pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de plats principaux. Cette recette en sert 8. Une portion de ce plat contient environ 21g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 227 calories. Pour 2,35 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 45 minutes. Si vous avez du poivre, de l'estragon, des carottes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Ce sera un succès à votre Automne événement. 76 personnes ont été impressionnées par cette recette. Il vous est apporté par Allrecipes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 62%. Ce score est bon. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Soupe aux Boulettes de Poulet, Soupe au Poulet et Boulettes, et Soupe au Poulet et Boulettes.

Instructions

Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger 3 tasses de poulet cuit, les œufs, 3/4 tasse de bouillon de poulet, 1 tasse de farine, le persil, 2 cuillères à café de sel, de poivre et d'estragon. Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Cuit

Bouillon De Poulet

Estragon

Persil

Poivrer

Farine Tout Usage

Oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Dans une grande casserole, porter à ébullition 4 tasses de bouillon de poulet. Déposer le mélange de boulettes par cuillerées arrondies dans le bouillon bouillant. Laisser mijoter, à découvert, de 5 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien formés et légèrement dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Retirer avec une écumoire et égoutter sur du papier absorbant. Réserver le liquide de cuisson des boulettes.

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Serviettes En Papier

Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire l'oignon, le céleri et l'ail dans le beurre jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. Incorporer 1/2 tasse de farine jusqu'à incorporation complète.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Céleri

Ail

Farine Tout Usage

Oignon

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Verser 2 litres de bouillon de poulet, en remuant constamment. Porter à ébullition. Introduisez 1 1/2 cuillère à café de sel et de carottes. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Carotte