Soupe Asiatique au Saumon et au Riz

Name: Soupe Asiatique au Saumon et au Riz
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet en conserve à faible teneur en sodium ou bouillon fait maison; 10 tiges de coriandre, hachées, plus 1 tasse de feuilles de coriandre pour la garniture; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce gingembre frais émincé; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible riz à grains longs; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filet de saumon, sans peau, poisson coupé en 8 morceaux; 1 Oreos doublement farcis pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 3 oignons verts, y compris les dessus verts, hachés; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail Huile de sésame asiatique; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)

La soupe Asiatique au Saumon et au riz est une sans gluten et sans produits laitiers recette avec 4 portions. Ce plat principal a 416 calories, 38g de protéines, et 15g de matières grasses par portion. Pour 4,65 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez du riz, du sel, du gingembre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le gingembre frais, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Gingembre Frais en dessert. Ce sera un succès à votre Automne événement. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 79%, ce qui est bien. Essayer Saumon Asiatique Au Riz Brun Pilaf, Saumon Asiatique Croquant avec Bok Choy et Nouilles de Riz, et Saumon asiatique et Légumes sur Riz: Un dîner sain en moins de 30 minutes pour des recettes similaires.

Instructions

Porter à ébullition une casserole d'eau salée moyenne. Incorporer le riz et faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit presque tendre, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Riz

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Drain.

Enrober le saumon de sauce soja et d'huile de sésame.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Sésame

Sauce Soja

Saumon

Dans une grande casserole, mélanger le riz cuit, les tiges de coriandre, le gingembre, le sel, le bouillon et l'eau. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter, à couvert, en remuant de temps en temps, pendant 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz Cuit

Coriandre

Gingembre

Bouillon

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter le saumon dans la casserole. Laisser mijoter, à couvert, jusqu'à ce que le saumon soit juste cuit, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Retirez les tiges de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Servir la soupe garnie de feuilles de coriandre et d'oignons verts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre Fraîche

Oignons Verts

Soupe

Recommandation de vin: L'association de cette soupe avec du vin peut être un peu exagérée. Une bière blonde est un bien meilleur choix. Le meilleur de tous: de petits flacons de saké chaud et acidulé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bière

Saké

Soupe

Vin

Notes: Nous avons utilisé du riz à grains longs pour notre soupe. En Chine et au Japon, il serait fait avec du grain court, qui est plus amidonné et se dissout plus facilement dans la soupe. Si vous souhaitez emprunter la route à grains courts, arborio est facilement disponible.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz à Grains Longs

Soupe

Equipement

Gras De Dos De Porc

Ingrédients

Portion:

4731 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet en conserve à faible teneur en sodium ou bouillon fait maison 10

tiges de coriandre, hachées, plus 1 tasse de feuilles de coriandre pour la garniture 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

gingembre frais émincé 1771 lb de Mafaldi frais si possible

riz à grains longs 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

filet de saumon, sans peau, poisson coupé en 8 morceaux 1Oreos doublement farcis

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 3

oignons verts, y compris les dessus verts, hachés 12 cuillères à café de poudre d'ail

Huile de sésame asiatique 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po 9461 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Château Ste. Le vin de chardonnay Michelle Indian Wells avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.