Soupe Asiatique au Saumon et au Riz

Soupe Asiatique au Saumon et au Riz
La soupe Asiatique au Saumon et au riz est une sans gluten et sans produits laitiers recette avec 4 portions. Ce plat principal a 416 calories, 38g de protéines, et 15g de matières grasses par portion. Pour 4,65 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez du riz, du sel, du gingembre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le gingembre frais, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Gingembre Frais en dessert. Ce sera un succès à votre Automne événement. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 79%, ce qui est bien. Essayer Saumon Asiatique Au Riz Brun Pilaf, Saumon Asiatique Croquant avec Bok Choy et Nouilles de Riz, et Saumon asiatique et Légumes sur Riz: Un dîner sain en moins de 30 minutes pour des recettes similaires.

Instructions

1
Porter à ébullition une casserole d'eau salée moyenne. Incorporer le riz et faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit presque tendre, environ 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
RizRiz
Matériel que vous utiliserez
Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La GarnitureBrins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture
2
Drain.
3
Enrober le saumon de sauce soja et d'huile de sésame.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De SésameHuile De Sésame
Sauce SojaSauce Soja
SaumonSaumon
4
Dans une grande casserole, mélanger le riz cuit, les tiges de coriandre, le gingembre, le sel, le bouillon et l'eau. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter, à couvert, en remuant de temps en temps, pendant 15 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Riz CuitRiz Cuit
CoriandreCoriandre
GingembreGingembre
BouillonBouillon
EauEau
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La GarnitureBrins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture
5
Ajouter le saumon dans la casserole. Laisser mijoter, à couvert, jusqu'à ce que le saumon soit juste cuit, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SaumonSaumon
Matériel que vous utiliserez
Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La GarnitureBrins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture
6
Retirez les tiges de coriandre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CoriandreCoriandre
7
Servir la soupe garnie de feuilles de coriandre et d'oignons verts.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Coriandre FraîcheCoriandre Fraîche
Oignons VertsOignons Verts
SoupeSoupe
8
Recommandation de vin: L'association de cette soupe avec du vin peut être un peu exagérée. Une bière blonde est un bien meilleur choix. Le meilleur de tous: de petits flacons de saké chaud et acidulé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BièreBière
SakéSaké
SoupeSoupe
VinVin
9
Notes: Nous avons utilisé du riz à grains longs pour notre soupe. En Chine et au Japon, il serait fait avec du grain court, qui est plus amidonné et se dissout plus facilement dans la soupe. Si vous souhaitez emprunter la route à grains courts, arborio est facilement disponible.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Riz à Grains LongsRiz à Grains Longs
SoupeSoupe

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Château Ste. Le vin de chardonnay Michelle Indian Wells avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.
Château Ste Vin de Chardonnay Michelle Indian Wells
Château Ste Vin de Chardonnay Michelle Indian Wells
"Notre Chardonnay d'Indian Wells offre un caractère de fruits tropicaux attrayant, typique des sites chauds comme la pente de Wahluke. J'aime les saveurs mûres d'ananas et de caramel au beurre de ce Chardonnay et sa texture riche et crémeuse. Essayez-le avec des pétoncles, des scampis ou des pâtes aux sauces riches." - Bob Bertheau
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé60
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