Soufflé Blanc d'Oeuf à la Ratatouille

Name: Soufflé Blanc d'Oeuf à la Ratatouille
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible basilic haché; 4 grand Glace à la vanille allégée, facultative; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Aubergines italiennes; 2 gousses dail, écrasées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail paquet de jambon de charcuterie tranché finement; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive extra vierge; 1 ( aubergines) Tortillas de farine fraîches, pour servir; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Parmesan-Reggiano fraîchement râpé; 1 poivron rouge; 4 crevettes et veinées Sel et poivre blanc fraîchement moulu; 1 ( aubergines) tomates pelées et épépinées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 1 poivron jaune; 170 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". courge jaune; 170 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 6 cuillères à soupe de cheddar fort râpé

Le Soufflé au blanc d'œuf et à la ratatouille pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 159 calories, 7g de protéines, et 8g de matières grasses chacun. Pour 1,37 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivron, du ketchup, de la pâte de tomate et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Avec une cuillerée score de 76%, ce plat est bon. Essayer Ratatouille aux Haricots Blancs et Polenta, Soufflé au Chocolat Blanc de la Saint-Valentin, et Soufflé au Chocolat Blanc de la Saint-Valentin pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Couper les légumes en dés de 1 pouce et les conserver en piles séparées. Dans une grande poêle, chauffer l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et l'ail et cuire à feu modéré jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Ajouter les courgettes, la courge jaune et les poivrons, couvrir et cuire à feu modéré, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient ramollies, 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge Jaune

Courgette

Poivrer

Ajouter l'aubergine, la tomate, la pâte de tomate et le ketchup et cuire à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'aubergine soit tendre, 10 minutes. Incorporer le basilic et assaisonner de sel et de poivre blanc. Verser la ratatouille dans quatre ramequins de 8 onces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tomate

Poivre Blanc

Aubergine

Paquet De Jambon De Charcuterie Tranché Finement

Tomate

Basilic

Sel

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Dans un grand bol en acier inoxydable, battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à formation de pics fermes. Déposer les blancs d'œufs battus sur la ratatouille en les étalant doucement en une couche uniforme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saupoudrer le Parmigiano-Reggiano sur le dessus et cuire au tiers supérieur du four jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmigiano Reggiano

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir tout de suite.

Equipement

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

basilic haché 4grand

Glace à la vanille allégée, facultative 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

Aubergines italiennes 2

gousses d'ail, écrasées 12 cuillères à café de poudre d'ail

paquet de jambon de charcuterie tranché finement 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

huile d'olive extra vierge 1( aubergines)

Tortillas de farine fraîches, pour servir 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

Parmesan-Reggiano fraîchement râpé 1

poivron rouge 4crevettes et veinées

Sel et poivre blanc fraîchement moulu 1( aubergines)

tomates pelées et épépinées 12 cuillères à café de poudre d'ail

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 1

poivron jaune 1701 courge jaune, coupée en cubes de 1".

courge jaune 1701 courge jaune, coupée en cubes de 1".

6 cuillères à soupe de cheddar fort râpé

Vin recommandé: Bordeaux, Miettes De Biscuits Graham Au Chocolat (environ 14 Biscuits Entiers), Bordeaux Blanc

Le français fonctionne très bien avec le Bordeaux, le Champagne et le Bourgogne Blanc. Le vin français est tout aussi diversifié que la cuisine française, mais vous vous trompez rarement avec le champagne. Si votre repas nécessite un vin blanc, vous pouvez également essayer un bourgogne blanc. Pour un rouge, essayez un mélange de bordeaux rouge. Un vin que vous pourriez essayer est Chateau La Grange Clinet Bordeaux Superiore. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 16 dollars.