Soufflé Au Chocolat

Name: Soufflé Au Chocolat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Bonbons au maïs, bretzels supplémentaires et biscuits sandwich au chocolat ovales fourrés à la crème (entiers et écrasés); 4 grand jaunes doeufs; 4 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 1 pincée Gros sel; 283 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chocolat doux-amer (non sucré) ou demi-sucré, haché; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron, facultatif; 10 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce (1 1/4 bâtonnets) beurre non salé

Les soufflés au chocolat ne sont peut-être que le dessert que vous recherchez. Cette recette sert 10 et coûte 99 cents par portion. Une portion contient 413 calories, 6g de protéines, et 26g de matières grasses. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez de la farine tout usage, des jaunes d'œufs, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 22%, ce qui n'est pas si excellent. Essayer Soufflé Au Chocolat, Soufflé Au Chocolat, et Soufflé Au Chocolat pour des recettes similaires.

Instructions

Beurre et farine dix ramequins de 3/4 tasse. Faire fondre le chocolat et le beurre dans un bol moyen sur une casserole d'eau frémissante, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Beurre

Farine Tout Usage

Eau

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Bol

Poêle

Retirer le bol de l'eau et laisser refroidir le mélange de chocolat à tiède.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

À l'aide d'un mélangeur électrique à grande vitesse, battre le sucre, les œufs, les jaunes et le sel dans un grand bol jusqu'à ce que la pâte tombe dans un ruban épais lorsque les batteurs sont soulevés, environ 6 minutes. Tamiser la farine sur le mélange et incorporer. Incorporer graduellement le mélange de chocolat tiède. Répartir le mélange entre les ramequins préparés. (Peut être préparé à l'avance. Couvrir les soufflés individuellement de plastique et réfrigérer jusqu'à 1 jour ou congeler jusqu'à 1 semaine.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Farine Tout Usage

Sucre

Jaune D'oeuf

Oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Ramequin

Bol

Préchauffer le four à 400 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer les ramequins sur une plaque à pâtisserie; cuire les soufflés jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et commencent à se fissurer sur le dessus (les centres seront encore tendres), environ 18 minutes (19 minutes si congelés), et servir.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie