Sopa Seca: Casserole de Nouilles Mexicaines

Name: Sopa Seca: Casserole de Nouilles Mexicaines
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 pour 2 chipotles en sauce adobo, hachées; 1 entier pour jambon à clouer; 4 un peu de courgettes hachées Poivre noir fraîchement moulu; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates entières en conserve; 113 piment habenero tasse de fromage cheddar râpé grossièrement; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet fait maison ou en conserve à faible teneur en sodium; 1 Oreos doublement farcis Nouvelle poudre de chili mexicain; 4 un peu de courgettes hachées Crème mexicaine, ou crème sure amincie avec un peu de lait, facultatif; 3 girofle ail haché; 1 Oreos doublement farcis coriandre moulue; 1 Oreos doublement farcis pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge, plus extra pour la poêle; 1 ( aubergines) oignon haché; 1 Oreos doublement farcis origan séché, de préférence mexicain; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible dinde fumée râpée; 340 piment habenero fideos (vermicelles groupés)

La recette Sopa Seca: Casserole de nouilles mexicaines pourrait satisfaire votre envie mexicaine dans environ 55 minutes. Pour 1,44 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 4. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et cétogène a 393 calories, 20g de protéines, et 32g de matières grasses par portion. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 5 diraient qu'elle a frappé la tache. Si vous avez de l'oignon, du bouillon de poulet, du sel casher et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 43%. Ce score est plutôt bon. Essayer Riz à la mexicaine (Sopa Seca), Sopa Seca Aux Haricots, et Sopa Seca de Fideo pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Badigeonner d'huile un plat allant au four carré de 9 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mince-

Matériel que vous utiliserez

1 1/2 Litre De Crème Glacée Aux Biscuits Et à La Crème, Ramollie

Chauffer l'huile d'olive extra vierge dans une grande poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yukon

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Ajouter les fideos et cuire, en les retournant avec une pince, jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés, environ 5 minutes.

Matériel que vous utiliserez

4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé

Transférer les paquets et les morceaux cassés dans une assiette.

Ajouter l'oignon dans la poêle et cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 8 minutes. Incorporer l'ail, la coriandre, l'origan, la poudre de piment et la feuille de laurier et cuire jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 30 secondes. Écrasez les tomates sur la casserole avec votre main et ajoutez-les à la casserole avec leur jus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

2 Boîtes De 14 Oz De Bouillon De Poulet à Faible Teneur En Sodium

Gras De Dos De Porc

1/2 Livre De Cheddar Fort, Coupé En Dés

Jusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif

Ail Goya®

1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Petits Pois Surgelés GOYA®, Décongelés

Ajouter les chipotles, augmenter le feu à vif et cuire jusqu'à épaississement, environ 2 minutes. Incorporer le bouillon, les fidéos grillés, le sel et le poivre, au goût. Porter le mélange à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter doucement, à découvert, en cassant les fideos avec une cuillère, pendant environ 5 minutes. Incorporer la dinde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

Sazon De Goya à La Coriandre Et Au Rocou

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Retirez la feuille de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc

Transférer le mélange dans le plat de cuisson préparé, saupoudrer le fromage râpé sur le dessus et recouvrir de papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coupé En Cubes De 1 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 1/2 Litre De Crème Glacée Aux Biscuits Et à La Crème, Ramollie

1 Cuillère à Café De Jus De Citron GOYA®

Cuire jusqu'à ce que le fromage fonde et que la cocotte soit chaude de bout en bout, environ 20 minutes. Si désiré, servir avec un peu de crème arrosée sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coupé En Cubes De 1 Pouce

Fromage D'Oaxaca, Séparé En Fines Lanières (peut Remplacer La Mozzarella)

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Equipement

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

1 1/2 Litre De Crème Glacée Aux Biscuits Et à La Crème, Ramollie

Tomates Tranchées, Facultatif

4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé

Petits Pois Surgelés GOYA®, Décongelés

1 Cuillère à Café De Jus De Citron GOYA®

Ingrédients

Portion:

pour 2 chipotles en sauce adobo, hachées 1

entier pour jambon à clouer 4un peu de courgettes hachées

Poivre noir fraîchement moulu 3551 lb de Mafaldi frais si possible

tomates entières en conserve 113piment habenero

tasse de fromage cheddar râpé grossièrement 3551 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet fait maison ou en conserve à faible teneur en sodium 1Oreos doublement farcis

Nouvelle poudre de chili mexicain 4un peu de courgettes hachées

Crème mexicaine, ou crème sure amincie avec un peu de lait, facultatif 3girofle

ail haché 1Oreos doublement farcis

coriandre moulue 1Oreos doublement farcis

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 591 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge, plus extra pour la poêle 1( aubergines)

oignon haché 1Oreos doublement farcis

origan séché, de préférence mexicain 4731 lb de Mafaldi frais si possible

dinde fumée râpée 340piment habenero

fideos (vermicelles groupés)

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain peut être associé au Pinot Noir, au Riesling et au rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. La Cuvée Pinot Noir avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 29 dollars par bouteille.