Semifreddo Au Citron et au Miel

Name: Semifreddo Au Citron et au Miel
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 grand Glace à la vanille allégée, facultative; 6 grand jaunes doeufs; 1 Oreos doublement farcis gélatine sans saveur; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible crème épaisse réfrigérée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 12 doigts de dame doux pris en sandwich avec de la marmelade dorange; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron frais, plus 1 cuillère à café de zeste de citron finement râpé; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4

Le Semifreddo au citron et au miel pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette fait 8 portions avec 279 calories, 6g de protéines, et 16g de matières grasses chacun. Pour 1,04 per par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez des blancs d'œufs, de la crème épaisse, du miel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 20%. Ce score n'est pas si impressionnant. Essayer Semifreddo au Miel de Fleurs Sauvages avec des Gaufrettes au Miel et au Sésame, Semifreddo Embrassé au Miel, et Semifreddo au Yaourt au Miel aux Framboises et Pistaches pour des recettes similaires.

Instructions

Tapisser un moule à pain de 9 x 4 1/2 x 3 pouces de papier sulfurisé, en laissant au moins 3 pouces de porte-à-faux sur les côtés longs. Dans un petit bol, saupoudrer la gélatine sur l'eau et laisser reposer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gélatine

Eau

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Moule à Pain

Bol

Dans un bol moyen, à l'aide d'un batteur électrique, battre les blancs d'œufs à grande vitesse jusqu'à formation de pics fermes. Dans un autre bol, battre la crème jusqu'à ce qu'elle soit bien fouettée; réfrigérer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Crème

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Dans un grand bol posé sur une casserole d'eau frémissante, battre les jaunes d'œufs avec le miel à vitesse moyenne jusqu'à épaississement et un thermomètre à lecture instantanée inséré dans le mélange de jaunes enregistre 160, environ 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Miel

Eau

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Bol

Gras De Dos De Porc

Retirer le bol de la casserole et incorporer le mélange de gélatine, le jus de citron et le zeste; continuer à battre jusqu'à ce qu'il soit légèrement refroidi, environ 5 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Gélatine

Matériel que vous utiliserez

Bol

Gras De Dos De Porc

À l'aide d'une spatule en caoutchouc, incorporer les blancs d'œufs battus et la crème fouettée dans le mélange citron-miel jusqu'à ce qu'il ne reste aucune trace.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée

Blancs D'œufs

Miel

Citron

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Verser la moitié de la base semifreddo dans le moule à pain préparé. Disposer les sandwichs à la coccinelle dans la poêle en 2 longues rangées et garnir du reste de la base semifreddo. Couvrir sans serrer avec le parchemin en surplomb et congeler jusqu'à ce qu'il soit ferme, au moins 4 heures ou toute la nuit. Démouler le semifreddo et décoller le papier; trancher et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier