Sauté de Chou-Fleur et Pommes de Terre - Inde de l'Est

Name: Sauté de Chou-Fleur et Pommes de Terre - Inde de l'Est
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 3 (hiver) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 1 1 livre de courgettes, graines de carvi; 1 tête chou-fleur, coupé en fleurons avec des tiges de 1 pouce; 2 (peut être ou écrémé) 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée, ou au goût; 4 girofle ail haché; 1 1 livre de courgettes, curcuma moulu; 1 grand pommes de terre en dés; 1 1 livre de courgettes, poudre de piment rouge; 1 oignon rouge, haché; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Sauté de chou-fleur et de pommes de terre - L'Indien de l'Est pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sans gluten, entière 30 et végétalienne sert 4 et coûte 1,24 per par portion. Une portion contient 178 calories, 5g de protéines, et 11g de matières grasses. Quelques personnes ont fait cette recette, et 24 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez du curcuma moulu, des pommes de terre, du chou-fleur et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. C'est un abordable recette pour les amateurs de cuisine indienne. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 68%. Essayer Pilaf de Pois Cassés des Indes Orientales, Cocktail Negroni des Indes Orientales, et Galettes d'Agneau des Indes Orientales pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen; ajouter le cumin et les graines de cumin jusqu'à ce qu'elles commencent à éclater et des bulles d'huile, 1 à 2 minutes. Cuire et incorporer l'oignon et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et translucide, 5 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Carvi

Ail

¼ Cuillère à Café D'origan

Oignon

Huile De Cuisson

Mélange D'assaisonnements Pour Steak, Marque Préférée Assaisonnement Pour Steak De Montréal Par McCormick

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Incorporer le chou-fleur et la pomme de terre dans le mélange d'oignons pour enrober d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Pomme

Oignon

Huile De Cuisson

Ajouter la poudre de piment, le curcuma et le sel; remuer pour enrober les légumes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Chili

Légume

Curcuma

Sel

Couvrir la poêle et cuire les légumes à feu moyen-doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le chou-fleur et les pommes de terre soient ramollis, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Légume

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Saupoudrer de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

3(hiver)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)11 livre de courgettes,

graines de carvi 1tête

chou-fleur, coupé en fleurons avec des tiges de 1 pouce 2(peut être ou écrémé)

3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée, ou au goût 4girofle

ail haché 11 livre de courgettes,

curcuma moulu 1grand

pommes de terre en dés 11 livre de courgettes,

poudre de piment rouge 1

oignon rouge, haché 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est le Chenin Blanc Lang & Reed Napa Valley. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 30 dollars.