Saumon À La Sauce Crémeuse Au Citron Vert

Name: Saumon À La Sauce Crémeuse Au Citron Vert
Prep time: 13 min
Cook time: 13 min
Total time: 13 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) Huile de Canola Pure Wesson®; 0 (peut être ou écrémé) colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu, divisé; 1 Tiret pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 1 ( aubergines) 1 once de chou violet, haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème sure réduite en gras; 454 Noix de toute sorte (hachées) filet de saumon frais, avec peau; 0 (peut être ou écrémé) sel, divisé

Le Saumon À la Sauce Crémeuse au Citron Vert est un sans gluten, compatible avec le fodmap et le pescatarien recette avec 20 portions. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 53 calories. Pour 54 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 71 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Si vous avez du filet de saumon, du sucre granulé, du citron vert et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 13 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 34%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Saumon À La Sauce Crémeuse Au Citron Vert Pour Deux, Saumon Poêlé à la Sauce Crémeuse à la Coriandre et au Citron Vert, et Saumon Glacé au Miel Poêlé avec Sauce au Citron Vert au Beurre Doré - Le Meilleur Saumon que j'ai Jamais Mangé.

Instructions

Râper 1/2 cuillère à café de zeste de citron vert et presser 1 cuillère à café de jus. Mélanger la crème sure, le zeste de citron vert, le jus de citron vert, 1/2 cuillère à café de cumin, le sucre, 1/8 cuillère à café de sel et de poivre dans un petit bol. Réserver la sauce au citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus De Citron Vert

Sure

Zeste De Lime

¼ Cuillère à Café D'origan

Jus

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Sucre

Chaux

Matériel que vous utiliserez

Bol

Rincez et séchez le saumon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Saupoudrer le côté chair avec le reste de 1 cuillère à café de cumin et le reste de 1/8 cuillère à café de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

¼ Cuillère à Café D'origan

Sel

Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive de 10 pouces à feu moyen-élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le filet, côté peau vers le bas, et cuire 4 minutes. Tournez soigneusement le filet. Poursuivre la cuisson 2 à 3 minutes de plus ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement à la fourchette (145F).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Couper le filet en 4 morceaux.

Servir avec de la sauce au citron vert sur le dessus ou sur le côté du saumon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Chaux

Equipement

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

Huile de Canola Pure Wesson®0(peut être ou écrémé)

colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix 11 livre de courgettes,

cumin moulu, divisé 1Tiret

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 1( aubergines)

1 once de chou violet, haché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème sure réduite en gras 454Noix de toute sorte (hachées)

filet de saumon frais, avec peau 0(peut être ou écrémé)

sel, divisé

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Hahn Winery Santa Lucia Highlands avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.