Saumon Wasabi au Bok Choy, Chou Vert et Shiitakes

Name: Saumon Wasabi au Bok Choy, Chou Vert et Shiitakes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) baby bok choy, réduit de moitié; 2 grand gousses dail, finement râpées; 1 1 morceau de gingembre, pelé, finement râpé; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher, poivre fraîchement moulu; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de saumon sans peau (de préférence sauvages); 113 Noix de toute sorte (hachées) champignons shiitake, à tige, tranchés sils sont gros; 1 1 livre de courgettes, pâte de wasabi (pâte de raifort japonaise)

Le saumon Wasabi avec du Bok Choy, du Chou vert et des Shiitakes pourrait être le plat principal que vous recherchez. Pour 6,21 per par portion, cette recette couvre 35% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 428 calories, 36g de protéines, et 28g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Si vous avez du baby bok choy, des filets de saumon, du sel casher et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, entier 30, et pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 83%. Ce score est génial. Essayer Saumon Wasabi au Bok Choy, Chou Vert et Shiitakes, Saumon Wasabi Au Bok Choy, Chou Vert Et Shiitakes, et Bol de Nouilles aux Courgettes au Gingembre et à l'Ail avec Saumon et Bok Choy pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 450 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer une grande feuille de cuisson rimée pendant 15 minutes.

Pendant ce temps, mélanger la mayonnaise et le wasabiedans un petit bol. Incorporer la moitié du gingembre et la moitié de l'ail; réserver. Assaisonner le poisson partout avecsel et poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Ail

Gingembre

Poivrer

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placez le bok choy, le chou et les champignons dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Bok Choy

Chou

Matériel que vous utiliserez

Bol

Arroser d'huile et ajouter le reste du gingembre et de l'ail.Mélanger pour enrober; saler et poivrer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Ail

Gingembre

Disperser les légumes sur un côté dela feuille de cuisson. Disposer le saumon de l'autre côté.Rôtir, en remuant les légumes de temps en temps, jusqu'à ce que le saumon soit bien cuit, 12 à 15 minutes. Répartir les légumes dans les assiettes; garnir de saumon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Saumon

Servez le wasabi mayonnaisealongside.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Le Wasabi

Par portion: 476 calories, 31 g de matières grasses, 6 g de glucides

Bon Appétit

Equipement

Four

Bol

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

baby bok choy, réduit de moitié 2grand

gousses d'ail, finement râpées 1

1 " morceau de gingembre, pelé, finement râpé 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher, poivre fraîchement moulu 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de saumon sans peau (de préférence sauvages)113Noix de toute sorte (hachées)

champignons shiitake, à tige, tranchés s'ils sont gros 11 livre de courgettes,

pâte de wasabi (pâte de raifort japonaise)

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. L'Antica Chardonnay (Mountain Select) avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 29 dollars par bouteille.