Saumon Ponzu

Name: Saumon Ponzu
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Une pincée de sel et plus pour le bord du verre; 1 1 once de chou violet, haché; 1 Sel fin, pour les bords des verres; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre de riz; 680 Noix de toute sorte (hachées) filet de saumon sans peau; 1 1 livre de courgettes, sel de mer fin; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Le saumon Ponzu n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, fodmap friendly et pescatarienne a 408 calories, 36g de protéines, et 18g de matières grasses par portion. Pour 4,38 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Si vous avez du sel de mer, du filet de saumon, de l'orange et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la sauce soja, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteaux à la Semoule de Maïs au Citron avec Sauce au Chocolat Lapsang Souchong en dessert. 4 personnes ont fait cette recette et la referaient. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 84%. Ce score est incroyable. Des recettes similaires incluent Saumon poêlé au Ponzu Jalapeño, Rouleau de Saumon Cuit Au Four Avec une Sauce Ponzu Sucrée, et Saumon Grillé de Takashi Yagihashi et Somen Réfrigéré avec Sauce Ponzu.

Ingrédients

Portion:

Une pincée de sel et plus pour le bord du verre 1

1 once de chou violet, haché 1

Sel fin, pour les bords des verres 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vinaigre de riz 680Noix de toute sorte (hachées)

filet de saumon sans peau 11 livre de courgettes,

sel de mer fin 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 2(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. L'Antica Chardonnay (Mountain Select) avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 29 dollars par bouteille.