Saumon Carbonara

Name: Saumon Carbonara
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 6 tranches bacon, coupé en dés; 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 794 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés en conserve; 418 Noix de toute sorte (hachées) saumon, égoutté et coupé en bouchées; 2 (peut être ou écrémé) basilic séché (feuille non moulue); 3 girofle ail haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 227 Noix de toute sorte (hachées) linguine ou fettuccine; 1 oignon haché; 1 (peut être ou écrémé) origan séché (feuille non moulue); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée parmesan finement râpé; 1 (peut être ou écrémé) flocons de poivrons rouges écrasés; 3 (hiver) 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande

La carbonara au saumon pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,56 per par portion. Une portion contient 760 calories, 49g de protéines, et 38g de matières grasses. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Un mélange de bacon, d'origan, de flocons de poivre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est solide. Essayer Carbonara au Saumon Fumé, Carbonara au saumon fumé, et Carbonara au Saumon Fumé pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

6tranches

bacon, coupé en dés 1(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 794Noix de toute sorte (hachées)

tomates en dés en conserve 418Noix de toute sorte (hachées)

saumon, égoutté et coupé en bouchées 2(peut être ou écrémé)

basilic séché (feuille non moulue)3girofle

ail haché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)227Noix de toute sorte (hachées)

linguine ou fettuccine 1

oignon haché 1(peut être ou écrémé)

origan séché (feuille non moulue)4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

parmesan finement râpé 1(peut être ou écrémé)

flocons de poivrons rouges écrasés 3(hiver)

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay GEN5 avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 9 dollars par bouteille.