Sauce Béarnaise sans Beurre du Chef John

Name: Sauce Béarnaise sans Beurre du Chef John
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) poivre noir fraîchement moulu, ou au goût; 2 (peut être ou écrémé) moutarde de Dijon à lestragon; 2 jaunes doeufs; 1 pincée 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 1 livre de courgettes, vinaigre destragon; 1 1 livre de courgettes, 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La sauce béarnaise sans beurre du Chef John est peut-être la sauce que vous recherchez. Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale sert 4 personnes et coûte 16 cents par portion. Une portion contient 32 calories, 2g de protéines, et 2g de matières grasses. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. 1 personne a fait cette recette et la referait. Un mélange de sel, de moutarde de Dijon à l'estragon, de vinaigre d'estragon et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si savoureuse. Il vous est présenté par Allrecipes. Avec une cuillère score de 16%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Sauce Chimichurri du Chef John, Sauce Blanche du Chef John, et Tarte au berger du Chef John pour des recettes similaires.

Instructions

Fouetter les jaunes d'œufs, le poivre noir, la moutarde de Dijon à l'estragon, le vinaigre d'estragon, l'eau et le sel dans un bol à mélanger en métal ou une petite casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre D'estragon

Gigot D'agneau, Avec Os

3 Cuillères à Soupe De Beurre Non Salé, Coupé En 6 Morceaux

Variétés De Champignons

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Placer sur feu doux et fouetter jusqu'à ce que le mélange mousse, que de petites mèches de vapeur apparaissent de la sauce et que la sauce soit chaude et épaisse, 1 à 2 minutes. Soulevez et abaissez la casserole sur le feu pour augmenter ou réduire le feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)