Sauce à la Viande du Dimanche du Chef John

Name: Sauce à la Viande du Dimanche du Chef John
Prep time: 4 h 50 min
Cook time: 4 h 50 min
Total time: 4 h 50 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 beurre fondu (1 pouce dépaisseur) tranche de jarret de bœuf; 2 cuisses de poulet avec os; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham persil plat haché (italien); 6 girofle ail goya®; 1 Oreos doublement farcis 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 2 kgs tomates italiennes écrasées (prunes) (comme San Marzano); 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile dolive, divisée; 1 oignon coupé en dés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Parmesan-Reggiano fraîchement râpé; 907 piment habenero côtes de porc; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) Oignon espagnol, coupé en dés de 1 pouce; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) sel, ou au goût; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible eau, divisée

Besoin d'un sauce sans gluten et primale? La sauce à la viande du dimanche du chef John pourrait être une recette spectaculaire à essayer. Pour 1,97 $par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 393 calories, 24g de protéines, et 28g de matières grasses. Cette recette sert 10 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 50 minutes. Si vous avez de l'oignon, des cuisses de poulet, de l'eau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Allrecipes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 55%. Ce score est solide. Essayer Sauce Chimichurri du Chef John, Sauce Blanche du Chef John, et Sauce à la Viande du Dimanche avec Orecchiette pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Verser 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans le fond d'une grande rôtissoire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet

Matériel que vous utiliserez

Chou Violet, Finement Tranché

Placer le bœuf, le porc et le poulet dans la poêle et retourner pour enrober d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Rôtir au four préchauffé jusqu'à ce que la viande soit bien dorée, 20 à 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

L'eau Pour Permettre

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive restante dans une grande casserole à feu moyen. Cuire et mélanger l'oignon avec une pincée de sel dans l'huile chaude jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et translucide, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet

1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Mince-

Matériel que vous utiliserez

Petits Pois Surgelés GOYA®, Décongelés

Ajouter l'ail; cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail Goya®

Verser les tomates concassées, 1 1/2 tasse d'eau et la pâte de tomate dans le mélange d'oignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Muscade, Moulue, Et Plus, Pour L'assaisonnement

Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir

1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

Ajouter le bœuf, le porc et le poulet rôtis au mélange de sauce tomate.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Oignon Doux, Haché Grossièrement

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Versez le reste de 1/2 tasse d'eau dans la rôtissoire et portez à ébullition tout en grattant les morceaux de nourriture dorés du fond de la casserole avec une cuillère en bois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

Matériel que vous utiliserez

Chou Violet, Finement Tranché

1 Tasse De Noix, Grossièrement Moulues

Verser le mélange d'eau de la rôtissoire dans le mélange de tomates. Incorporer le Parmigiano-Reggiano, le persil italien, 2 cuillères à café de sel, le poivre noir moulu et les flocons de poivron rouge à la sauce tomate; porter à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter doucement jusqu'à ce que la sauce réduise et que la viande soit tendre, environ 4 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 à 3 Cuillères à Soupe De Rondelles De Piment Banane Hachées Ou De Piments Forts Hachés De Toute Sorte