Sandwichs de Héros Mexicains

Name: Sandwichs de Héros Mexicains
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 227 Noix de toute sorte (hachées) avocat à maturité ferme; 16 piments jalapeño marinés tranchés égouttés (jalapeños en escabeche); 4 rouleaux de sandwich croustillants, bolillos ou taleras (environ 3 x 6 1/2 po.); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chou finement râpé ou laitue iceberg; 4 à 6 fines tranches doignon rouge, séparées en rondelles; 425 Noix de toute sorte (hachées) haricots frits en boîte; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Salsa; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 227 Noix de toute sorte (hachées) tomate mûre ferme, rincée, évidée et émincée

Sandwichs de héros mexicains est un végétaliens recette avec 4 portions. Une portion contient 351 calories, 12g de protéines, et 11g de matières grasses. Pour 1,81 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est apporté par Mes recettes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat mexicain. Un mélange d'avocat à maturité ferme, de sel et de poivre, de 6 oignons et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 70%. Ce score est plutôt bon. Essayer Sandwichs Héros au Poulet Et au Parmesan, Sandwichs au Poulet Mexicain, et Sandwichs au Fromage Grillé Mexicain pour des recettes similaires.

Instructions

Couper les rouleaux en deux horizontalement. Retirez les centres mous, en faisant des coquilles de pain d'environ 1/2 pouce d'épaisseur. Réservez du pain mou pour un autre usage. Placez les rouleaux en une seule couche sur une plaque à pâtisserie de 14 x 17 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Pâtes

Pain

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Le gril roule à environ 4 pouces du feu, en tournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit légèrement grillé des deux côtés, soit environ 3 minutes au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Pendant ce temps, verser les haricots dans un bol allant au micro-ondes; couvrir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Bol

Chauffer dans un four à micro-ondes à pleine puissance (100%) jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 2 minutes; remuer au moins une fois.

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Four

Étalez également les haricots frits sur les côtés coupés de chaque section de rouleau. Dans la partie inférieure de chaque rouleau, rentrez des portions égales de la garniture, de l'oignon, de la tomate, des piments et du chou.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Frits

Chou

Piment

Propager

Tomate

Oignon

Rouler

Saupoudrer légèrement de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Couper l'avocat en deux dans le sens de la longueur; jeter la fosse. Avec une grande cuillère, retirer l'avocat de la coquille (ou retirer la peau), en hachant légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avocat

Placer des portions égales d'avocat sur les côtés coupés des rouleaux et étaler pour couvrir; saupoudrer légèrement de sel et de poivre. Dessus, avocat vers le bas, sur des bases de sandwich. Appuyez vers le bas pour sécuriser le remplissage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Avocat

Propager

Rouler

Servir avec de la salsa pour ajouter au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Garniture au chorizo aux œufs: Hachez 1/3 de livre de chorizo cuit ou fumé ou de saucisse linguisa. Dans un bol, battre 8 gros œufs pour mélanger avec 2 cuillères à soupe d'eau et 1/4 cuillère à café de sel. Dans une poêle antiadhésive de 10 à 12 pouces à feu moyen-vif, remuer le chorizo jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Saucisse

Eau

Oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Bol

Ajouter le mélange d'œufs. Au fur et à mesure que le mélange se met en place, utilisez une large spatule pour écarter les œufs cuits et laisser couler le liquide non cuit au fond de la casserole. Cuire jusqu'à ce que les œufs soient doucement fixés, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Poêle

Saler et poivrer au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Garniture au jambon et au fromage: Utilisez 3/4 de livre de jambon cuit en tranches fines et 1/4 de livre de fromage asadero ou jack en tranches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Monterey Jack

Jambon

Fromage

Garniture au poulet: Utilisez des lanières de poitrine de poulet cuites et assaisonnées de 3/4 livres achetées ou des poitrines de poulet cuites tranchées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Poulet Cuite

Lanières De Poitrine De Poulet

Poulet Entier

Garniture au fromage: Utilisez une panela de 3/4 de livre ou du fromage mozzarella frais, coupé en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mozzarella Fraîche

Fromage

Panelle

Equipement

Ingrédients

Portion:

227Noix de toute sorte (hachées)

avocat à maturité ferme 16

piments jalapeño marinés tranchés égouttés (jalapeños en escabeche)4

rouleaux de sandwich croustillants, bolillos ou taleras (environ 3 x 6 1/2 po.)4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chou finement râpé ou laitue iceberg 4

à 6 fines tranches d'oignon rouge, séparées en rondelles 425Noix de toute sorte (hachées)

haricots frits en boîte 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Salsa 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre 227Noix de toute sorte (hachées)

tomate mûre ferme, rincée, évidée et émincée

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain peut être associé au Pinot Noir, au Riesling et au rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 26 dollars par bouteille.