Sandwichs au Steak Croissant avec Oignons Caramélisés et Mayonnaise au Raifort
Les sandwichs au steak Croissant avec Oignons Caramélisés et Mayonnaise au raifort pourraient être le plat principal que vous recherchez. Pour 18,12 per par portion, cette recette couvertures 45% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 4 portions avec 916 calories, 51g de protéines, et 56g de matières grasses chacun. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour jour de valentin. Rendez-vous au magasin et ramassez de la roquette, du beurre, des steaks de filet de bœuf et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les croissants, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding au Pain aux Abricots avec Sauce au Caramel en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 70%, ce plat est bon. Des recettes similaires incluent Sandwichs Merguez Grillés aux Oignons Caramélisés, Manchego et Mayonnaise à la Harissa, Sandwichs Au Steak Aux Oignons Caramélisés, et Sandwichs au Steak avec Poivrons Caramélisés, Oignons et Ail.
Instructions
1
Mélanger la mayonnaise et le raifort dans un petit bol pour mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Raifort
1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement
Matériel que vous utiliserez
Bol
2
Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une grande poêle épaisse à feu moyen-vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Beurre
Matériel que vous utiliserez
Poêle
3
Saupoudrer les steaks de filet avec du sel et du poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steak De Filet
Sel Et Poivre
4
Ajouter les steaks dans la poêle et cuire jusqu'à la cuisson désirée, environ 5 minutes de chaque côté pour une cuisson moyennement rare. À l'aide de pinces, transférer les steaks sur la surface de travail.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras
Matériel que vous utiliserez
Poêle
Pince
5
Faire fondre 3 cuillères à soupe de beurre dans la même poêle à feu moyen-vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Beurre
Matériel que vous utiliserez
Poêle
6
Ajouter les oignons; faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient brun foncé, environ 25 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignon
7
Ajouter les champignons; faire revenir jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Champignon
8
Ajouter le bouillon; faire bouillir jusqu'à ce que les jus soient réduits à glacer, en remuant de temps en temps, environ 1 minute. Assaisonner le mélange d'oignons au goût avec du sel et du poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et Poivre
Bouillon
Vitrage
Oignon
9
Déposer 1 fond de croissant, côté coupé vers le haut, sur chacune des 4 assiettes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Croissant
10
Répartir chacun avec de la mayonnaise au raifort et garnir de 1/2 tasse de roquette. Trancher finement les steaks et les répartir entre les croissants. Garnir du mélange d'oignons.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Raifort
Croissant
1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement
Roquette
Propager
Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras
Oignon
11
Étaler le reste de la mayonnaise sur le côté coupé du dessus des croissants.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement
Le steak fonctionne très bien avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Un vin que vous pourriez essayer est le Merlot Francis Ford Coppola Diamond Collection. Il a 4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 20 dollars.