Saltimbocca au Poulet

Name: Saltimbocca au Poulet
Prep time: 36 min
Cook time: 36 min
Total time: 36 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec ou bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 2 Morceaux de caramel Heath Bar sauge fraîche hachée; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage mozzarella partiellement écrémé râpé; 28 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO prosciutto en tranches très fines (2 tranches), chacune coupée en deux dans le sens transversal; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 4 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau

Le Saltimbocca au poulet pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 283 calories, 30g de protéines, et 14g de matières grasses. Pour 1,59 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez de la farine, du beurre, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 36 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 48%. Ce score est solide. Essayer Saltimbocca au Poulet, Saltimbocca au Poulet, et Saltimbocca au Poulet pour des recettes similaires.

Instructions

Placez chaque moitié de poitrine de poulet entre 2 feuilles de pellicule plastique robuste; pilez jusqu'à 1/4 de pouce d'épaisseur à l'aide d'un maillet à viande ou d'un rouleau à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Poulet

Viande

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Attendrisseur De Viande

Rouleau à Pâtisserie

Saupoudrer uniformément le poulet de sel et de poivre; draguer dans la farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poulet Entier

Farine Tout Usage

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Chauffer 1 1/2 cuillère à café d'huile dans une grande poêle antiadhésive recouverte d'un spray de cuisson à feu moyen-élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 2 moitiés de poitrine de poulet; cuire 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et cuites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moitiés De Poitrine De Poulet

Déposer le poulet sur un moule à gelée recouvert d'un aérosol de cuisson. Répétez la procédure avec le reste de l'huile et du poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Poulet Entier

Gelée

Rouler

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le vin dans la casserole, en grattant la casserole pour desserrer les morceaux dorés. Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter 6 minutes ou jusqu'à ce que le vin soit réduit à 1/4 tasse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le beurre en remuant jusqu'à ce que le beurre fonde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pendant que la sauce mijote, saupoudrer de sauge uniformément sur le poulet; garnir chaque morceau de poulet d'une demi-tranche de prosciutto et de 2 cuillères à soupe de fromage. Griller 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fond et soit légèrement doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jambon