Salsifis Crémeux au Raifort

Name: Salsifis Crémeux au Raifort
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 Morceaux de caramel Heath Bar racine de raifort finement râpée; 1 laisser Persil, pour la garniture; 4 crevettes et veinées Sel; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre non salé; 1 gallon parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 4 crevettes et veinées Poivre blanc fraîchement moulu; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce vinaigre blanc; 1 kilogramme salsifis noir

Le salsifis crémeux au raifort pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plats d'accompagnement. Cette recette sert 4 personnes. Pour 40 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 97 calories. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Un mélange de salsifis, de vinaigre, de beurre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est apporté par Mes recettes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 8%, ce qui est très mauvais (mais toujours réparable). Des recettes similaires sont Purée De Salsifis Au Beurre Et Au Raifort, Salsifis Grillés, Maïs et Bacon Hush Puppy avec Sauce au Beurre au Miel de Salsifis, et Soupe Crémeuse de Salsifis au Saumon.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger 2 litres d'eau avec le vinaigre. Peler le salsifis sous l'eau courante froide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Coupez les racines en longueurs de 4 pouces, en les ajoutant à l'eau de vinaigre pendant que vous travaillez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

Égoutter les salsifis, transférer dans une casserole moyenne et ajouter 2 litres d'eau fraîche et une généreuse pincée de sel. Porter à ébullition et cuire à feu modérément élevé jusqu'à tendreté, de 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

(soit Ou Régulier)

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Égoutter les salsifis en réservant 3 cuillères à soupe d'eau de cuisson. Dans un robot culinaire, mélanger le salsifis et l'eau de cuisson réservée avec la crème, le beurre et le raifort et réduire en purée jusqu'à consistance lisse. Assaisonner de sel et de poivre blanc. Travailler la purée à travers un tamis fin et servir chaud, saupoudré de persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Mayonnaise, Comme Celle De Hellmann's