Salsa Borracha

Name: Salsa Borracha
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 8 piments pasilla séchés* ou piments ancho séchés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage anejo émietté ** ou fromage feta; 1 gousse dail émincée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus dorange frais; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tequila dorée

La salsa Borracha pourrait être l'œuvre que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 469 calories, 9g de protéines, et 20g de matières grasses chacun. Pour 2,49 per par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal et végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 15 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des piments ancho, du fromage feta, du jus d'orange et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 83%. Ce score est excellent. Essayer Salsa Borracha, Salsa Borracha (Salsa Ivre), et Salsa Borracha (Salsa Ivre) pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Cuire les piments dans une sauteuse sèche à feu vif en tournant constamment jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu et, lorsqu'ils sont suffisamment froids pour être manipulés, les couper en deux et retirer les graines. Déchirez-les en petits morceaux et ajoutez-les dans un mélangeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graine

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajouter le jus d'orange, la tequila, l'ail et l'huile d'olive au mélangeur. Réduire la salsa en purée et l'ajouter à la même poêle à frire utilisée pour griller les piments. Cuire jusqu'à épaississement légèrement, environ 5 minutes. Assaisonner la salsa de sel et de poivre noir fraîchement moulu. Refroidir complètement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Moulu

Jus D'orange

Huile D'olive

Tequila

Piment

Ail

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Sel

Matériel que vous utiliserez

Blender

Poêle

Transférer dans un bol de service et garnir de fromage anejo émietté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Enchilado

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Poêle

Blender

Bol

Ingrédients

Portion:

piments pasilla séchés* ou piments ancho séchés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage anejo émietté ** ou fromage feta 1

gousse d'ail émincée 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus d'orange frais 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tequila dorée

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer le Pinot Noir des voisins de Williams Selyem Westside Road. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4, 7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 140 dollars par bouteille.