Salade tiède de pommes de terre au bacon et à l'estragon

Salade tiède de pommes de terre au bacon et à l'estragon
La recette Salade tiède de pommes de terre au bacon et à l'estragon peut être préparée en 45 minutes environ . Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,07 $ par portion. Ce plat d'accompagnement contient 279 calories , 8 g de protéines et 15 g de matières grasses par portion. Si vous avez des pommes de terre, du bacon, de la moutarde à grains entiers et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers et complet . Il vous est présenté par Foodnetwork. C'est parfait pour le 4 juillet . Avec un score cuillère de 53% , ce plat est solide. Des recettes similaires incluent la salade de pommes de terre avec vinaigrette au bacon, aux œufs et à l'estragon , la salade de pommes de terre tiède au bacon et la salade de pommes de terre tiède au bacon .

Instructions

1
Regardez comment réaliser cette recette.
2
Placez les pommes de terre dans une grande casserole et remplissez d'eau froide jusqu'à 1 pouce au-dessus des pommes de terre. Assaisonnez l'eau avec 1 cuillère à soupe de sel. Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce qu'un couteau plonge doucement dans les pommes de terre, environ 15 minutes. Réservez 1/3 tasse d'eau de cuisson, égouttez les pommes de terre et remettez-les dans la casserole (hors du feu) pour les garder au chaud.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, CuitesPommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites
Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 PoucePanais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
Matériel que vous utiliserez
1 Rouleau De Fruits Jaunes1 Rouleau De Fruits Jaunes
1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes
3
Pendant ce temps, faites revenir le bacon dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant, en remuant de temps en temps. Réservez le bacon et égouttez tout sauf 1/4 tasse de graisse de bacon.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pomme De Terre, Coupée En Deux Dans Le Sens De La Longueur Et Tranchée FinementPomme De Terre, Coupée En Deux Dans Le Sens De La Longueur Et Tranchée Finement
Matériel que vous utiliserez
1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune
4
Ajouter les oignons et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tortillas De Farine Fraîches, Pour ServirTortillas De Farine Fraîches, Pour Servir
5
Ajoutez le vinaigre et, avec une cuillère en bois, grattez les éventuels morceaux du fond de la poêle.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De ProsciuttoFines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto
Matériel que vous utiliserez
1 Tasse De Noix, Grossièrement Moulues1 Tasse De Noix, Grossièrement Moulues
1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune
6
Ajouter l'eau de cuisson réservée et laisser réduire jusqu'à épaississement, environ 3 minutes. Hors du feu, incorporez la moutarde et assaisonnez de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si DésiréSteaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré
8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto
Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 PoucePanais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois
7
Ajouter les pommes de terre, le bacon et l'estragon et mélanger. Ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignons Jaunes, Pelés, RâpésOignons Jaunes, Pelés, Râpés
Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, CuitesPommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites
Chaque Poivron Rouge, Jaune Et Orange Doux HachéChaque Poivron Rouge, Jaune Et Orange Doux Haché
Pomme De Terre, Coupée En Deux Dans Le Sens De La Longueur Et Tranchée FinementPomme De Terre, Coupée En Deux Dans Le Sens De La Longueur Et Tranchée Finement
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé4
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